Ang mga limon at dalandan ay isang mahusay na karagdagan para sa isang matamis na cake. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din dahil sa maraming halaga ng mga bitamina sa mga prutas na ito.
Kailangan iyon
-
- 300 g harina;
- 600 g icing na asukal;
- 150 g mantikilya;
- 8 itlog;
- 1 baso ng orange juice
- 1 kutsara almirol;
- 3 mga dalandan;
- 1 lemon.
Panuto
Hakbang 1
Maghurno ng cake ayon sa isang tradisyonal na recipe ng Poland. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta. Upang gawin ito, pakuluan ang 3 mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang 150 g ng pulbos na asukal sa kanila at gilingin sa isang solong masa. Unti-unting magdagdag ng harina doon, at magdagdag din ng mantikilya, pinalambot sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ng hindi hihigit sa isang kapat ng isang basong tubig upang gawing plastic ang kuwarta. Pagkatapos nito, takpan ito ng cling film at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Gawin ang pagpuno ng pie. Upang magawa ito, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog mula sa natitirang hilaw na itlog, ibuhos ito sa iba't ibang mga mangkok. Magdagdag ng orange juice sa mga yolks. Maaari mo itong pisilin sa iyong sarili o bilhin itong handa na sa tindahan. Ibuhos ang isa at kalahating tasa ng pulbos na asukal sa pinaghalong. Balatan ang isa sa mga dalandan, alisin ang sarap mula rito, gilingan ito o gupitin ito ng pino. Idagdag ang kasiyahan sa mga yolks.
Hakbang 3
Ihanda nang hiwalay ang mga protina. Talunin ang mga ito sa isang foam gamit ang isang panghalo o isang palis, at pagkatapos ay dahan-dahang, isang kutsara nang paisa-isa, idagdag sa pangunahing masa na may mga yolks at ihalo. Ibuhos ang almirol sa masa at banayad na pukawin upang ang mga whipped whites ay hindi mahulog.
Hakbang 4
Gupitin ang natitirang dalawang dalandan at lemon sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat, alisin ang mga binhi. Sa isang kawali, gumawa ng isang syrup na may natitirang pulbos na asukal at kalahating baso ng tubig. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, isawsaw ang mga hiwa ng mga dalandan at limon sa nagresultang masa at kumulo sa loob ng 5-10 minuto. Alisin ang prutas mula sa syrup at itabi sa isang plato.
Hakbang 5
Alisin ang kuwarta mula sa ref, ilunsad ito nang payat at ilagay sa isang mataas na panig na baking dish. Ilagay ang baking dish sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno ng cake sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang hulma mula sa oven at ibuhos ang nakahandang timpla ng orange juice, itlog at asukal sa crust. Ilagay ang pie sa oven para sa isa pang 15-20 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang mga hiwa ng orange at lemon, luto sa syrup, sa itaas. Alisin ang natapos na cake mula sa oven at palamigin.
