Matagal nang nalalaman ng lahat na ang masarap na sorbetes ay maaaring magawa nang walang labis na pagsisikap sa bahay. Iminumungkahi kong gawin mo ang napakasarap na pagkain mula sa mga petals ng rosas. Sana nasiyahan ka dito.
Kailangan iyon
- - mga talulot ng rosas - 300 g;
- - pulbos na asukal - 250 g;
- - cream - 200 g;
- - tubig - 300 ML;
- - vanillin - 1 sachet.
Panuto
Hakbang 1
Una, kolektahin ang mga petals ng halaman. Tandaan lamang na hindi sila dapat iproseso ng isang bagay, kung hindi man ay lason ka lang. Putulin ang ilaw na bahagi sa kanilang base. Kung hindi ito tapos, kung gayon ang ice cream ay makakatikim ng mapait. Ilagay ang mga petals ng rosas sa isang colander at iling ito nang basta-basta. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang maalis ang polen.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang angkop na sukat na kasirola at ihalo ito sa mga sangkap tulad ng granulated sugar at vanillin. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Ilagay sa apoy ang nagresultang syrup. Pagkatapos kumukulo, lutuin ito ng 5 minuto.
Hakbang 3
Matapos lubusan na banlawan ang mga rosas na petals sa ilalim ng medyo malamig na tubig, punan ang mga ito ng nagresultang syrup. Pukawin ang nabuong masa, at pagkatapos ay alisin ito sa gilid hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 4
Whip ang mabigat na cream na may isang taong magaling makisama, pagkatapos ay idagdag ito sa masa na binubuo ng syrup at rosas na mga petals. Paghaluin nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang angkop na form, takpan ng takip sa itaas at ipadala sa freezer nang hindi bababa sa 6-8 na oras. Huwag kalimutan na pukawin ang hinaharap na sorbetes bawat 30 minuto. Kung hindi mo, pagkatapos sa halip na panghimagas makakakuha ka ng isang masa ng yelo.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na gamutin sa mga baso ng baso o mangkok. Handa na ang rose petal ice cream!
