Ang mga rolyo na may keso at ham ay mabilis at madaling maghanda, maaari silang ihain para sa agahan o hapunan, ihanda para sa isang bakasyon o para sa hindi inaasahang mga panauhin. Ang ulam na ito ay kilala mula pa noong panahon ng Sobyet, ang tanging bagay na nagbago ay na ngayon ang mga rolyo ay pinutol ng maliliit na hiwa at tinusok ng mga tuhog.
Kailangan iyon
- • 4 na itlog;
- • 500 g ng pinakuluang ham at matapang na keso;
- • 4 na sibuyas ng bawang;
- • 150 g ng mayonesa;
- • cranberry;
- • dahon ng litsugas;
- • 1 sariwang pipino.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan namin ang mga itlog nang husto, maghintay hanggang lumamig, o ilagay sa malamig na tubig, linisin ito, makinis na tinadtad ang mga puti, at tatlong pula ng itlog sa isang mahusay na kudkuran. Gupitin ang hamon sa manipis na mga hiwa, at ipasa ang bawang sa isang pindutin. Tatlong keso sa isang masarap na kudkuran, ilagay sa isang malalim na plato, idagdag ang bawang, mayonesa at tinadtad na mga protina dito.
Hakbang 2
Inilalagay namin ang mga plato ng ham sa mga plato at grasa bawat isa na may isang halo ng keso at mayonesa, dahan-dahang tiklupin, gupitin sa maliliit na rolyo at igapos ng mga skewer upang hindi sila lumingon. Pinalamutian namin ang mga gilid ng mga rolyo. Ibuhos ang mayonesa sa isang maliit na mangkok, isawsaw dito ang pinalamanan, pagkatapos ay i-roll sa mga gadgad na yolks. Para sa natapos na mga rolyo, maghanda ng isang malaking ulam, ilagay dito ang mga dahon ng litsugas at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
Hakbang 3
Upang palamutihan ang mga rolyo na may keso, linisin at gupitin ang isang sariwang pipino sa mahabang plato, tiklupin ito sa kalahati at ilagay sa isang pinggan. Naglalagay kami ng mga tartlet na may cranberry o iba pang mga berry sa tabi nito. Upang gawing malambot ang mga rolyo, maaari kang gumamit ng keso sa kubo sa halip na keso, ngunit bago lutuin, magdagdag ng mga tinadtad na damo at asin dito. Sa halip na ham, maaari kang bumili ng mga stick ng alimango, maingat na iladlad ang bawat isa at idagdag ang pagpuno; tulad ng isang ulam ay hindi kailangang i-cut sa maliit na piraso.
