Sa unang pagkakataon na sinubukan ko ang ulam na ito sa tita ko. At pagkatapos ay nagpasya akong magluto ng gayong mga gulay sa aking sarili - naging mahusay ito. Mahal na mahal ng aking pamilya ang ulam na ito na ang baking sheet ay walang laman sa loob ng 15 minuto.
Kailangan iyon
- 2 pcs. talong,
- 1 PIRASO. zucchini,
- 4 na bagay. kamatis,
- 1/4 pinya
- 3 kutsara l. toyo,
- 4 na kutsara l. langis ng mirasol,
- 1/2 tasa sabaw ng kabute
- 2 sprig ng basil,
- 1 bay leaf
- Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Pinutol ko ang mga eggplants sa mga hiwa at ibabad sa inasnan na tubig upang hindi sila makatikim ng mapait. Pagkatapos ay hugasan ko ang mga eggplants at iprito sa isang kawali sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Pinupulutan ko ang pinya at gupitin ito sa mga hiwa. Pinutol ko ang zucchini sa mga hiwa. Ang pareho sa mga kamatis. Nilagyan ko ng langis ang isang baking sheet na may langis ng mirasol at maingat na isinalansunod ang mga gulay at pinya.
Hakbang 3
Paghahanda ng punan. Naghahalo ako ng toyo na may sabaw na kabute, na maaaring gawin mula sa isang tuyong halo ng sopas o isang bouillon cube. Nagdaragdag ako ng paminta, basil sprigs, bay dahon at asin upang tikman ang halo.
Hakbang 4
Pinagsama ko ang lahat nang mabuti at ibinuhos ang mga gulay na may halong ito. Tinakpan ko ang tuktok ng takip. Inilagay ko ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 25-30 minuto. Ang mga gulay ay makatas at masarap.
