Ang bigas na may gulay ay isang simpleng pinggan. Kapag nagluluto, maaari mong gamitin ang halos anumang gulay sa kamay. Ang Zucchini ay maaaring mapalitan ng repolyo, maaari kang magdagdag ng berdeng beans, mais. Napakahalaga ng pagpili ng bigas, gamitin ang pinakamataas na kalidad ng mga mahahalagang uri ng palay.
Kailangan iyon
-
- 500-600 gr. bigas jasmine
- 2 daluyan ng sibuyas
- 3 kamatis
- 2 bell peppers
- 1 utak ng halaman
- 4-5 na sibuyas ng bawang
- 1/3 mainit na paminta pod
- 2 bay dahon
- basil
- 1 baso ng sabaw
- asin
- asukal
- langis ng halaman para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Peel ang zucchini at gupitin.
Hakbang 2
Peel the bell pepper at gupitin.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 4
Alisin ang balat mula sa kamatis. Upang magawa ito, pakawalan ang mga prutas sa kumukulong tubig sa loob ng 1 segundo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig, madaling matanggal ang alisan ng balat.
Hakbang 5
Gupitin ang kamatis sa mga hiwa.
Hakbang 6
Balatan at durugin ang bawang na may patag na gilid ng isang talim ng kutsilyo.
Hakbang 7
Igisa ng magaan ang zucchini sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 8
Igisa ang sibuyas nang hiwalay hanggang sa transparent.
Hakbang 9
Magdagdag ng paminta ng kampanilya sa zucchini at iprito ng 5 minuto sa mababang init.
Hakbang 10
Magdagdag ng mga bay dahon sa mga gulay.
Hakbang 11
Idagdag ang mga kamatis at sibuyas at kumulo ang mga gulay sa loob ng 3-5 minuto na sarado ang takip.
Hakbang 12
Magdagdag ng bigas sa mga gulay at pukawin upang ibabad ang bigas na may katas na gulay at langis.
Hakbang 13
Magdagdag ng bawang.
Hakbang 14
Ibuhos sa sabaw, isara ang takip at lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 15
Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang bay dahon mula sa pinggan, sa oras na iyon ay ibigay na ang aroma at lasa nito.
Hakbang 16
5 minuto bago ang katapusan, magdagdag ng asin sa pinggan, magdagdag ng isang pakurot ng asukal, paminta at iwiwisik ang balanoy.
Hakbang 17
Paghaluin ulit at igalaw ang bigas hanggang lumambot.
Hakbang 18
Ang natapos na ulam ay maaaring iwisik ng mga damo at ihain sa isang creamy sauce.
