Maaari kang gumamit ng isang halo ng ground beef at baboy para sa resipe na ito. Hindi kinakailangan na magdagdag ng patatas sa pagpuno. Ang mga pinalamanan na paminta ay karaniwang hinahain ng niligis na patatas o bilang isang hiwalay na ulam. Ang ulam ay naging nakabubusog, makatas at napakasarap.
Kailangan iyon
- - 8-10 puting peppers
- - 600 g ground beef
- - 1/3 tasa ng bigas
- - 1 malaking patatas
- - 1 maliit na sibuyas
- - 2-3 sibuyas ng bawang
- - 2 kutsarita ng perehil
- - 1 itlog
- - 2 kutsarang tomato paste
- - 1 kutsarita ng pampalasa
- - 1 kutsarita ng asin
- - ½ kutsarita ground black pepper
- Para sa sarsa:
- - 2-3 kutsarang langis ng halaman
- - 2 kutsarang harina
- - 1 kutsarita pulang paminta
- - 1 kutsarita ng asin
- - 120 ML tomato paste
- - 1 litro ng tubig
Panuto
Hakbang 1
Una, hugasan at patuyuin ang mga paminta. Susunod, gupitin ang mga tangkay at alisin ang mga core.
Hakbang 2
Hugasan ang bigas at pakuluan ito ng 5 minuto. Pagkatapos ay salain.
Hakbang 3
Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito kasama ang ground beef sa isang mangkok at iwisik ang mga pampalasa. Pagkatapos ay idagdag ang bigas, itlog, perehil doon at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 4
Pagkatapos ay pinalamanan ang mga paminta ng handa na timpla.
Hakbang 5
Pag-init ng langis ng halaman (3 kutsarang) sa isang kawali. Iprito ang mga paminta sa bawat panig hanggang sa light brown. Pagkatapos alisin ang mga peppers mula sa kawali at ilagay ito sa isang plato.
Hakbang 6
Ngayon kailangan mong ihanda ang sarsa. Ibuhos ang langis na ginamit mo upang magprito sa isang kasirola. Bahagyang painitin ang langis na ito, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarang harina at banayad na paghalo.
Hakbang 7
Magdagdag ng pulang paminta at asin, pukawin ng 1 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at tubig. Pukawin at pakuluan ito. Kapag ang sarsa ay pinakuluan, ilagay ang mga pinalamanan na sili sa isang kasirola.
Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 45-50 minuto na may takip na takip. Ang sarsa ay dapat na maging mas makapal habang nagluluto.
Hakbang 8
Maaari kang maghatid ng mga pinalamanan na peppers na may bigas, niligis na patatas, o sa tinapay lamang. Bon Appetit!
