Ang butter fish ay medyo mataas sa calories - halos 115 kilocalories bawat 100 gramo ng isda. Ang madulas na isda ay naglalaman ng maraming halaga ng fluoride, potassium, sodium, magnesium at chromium. Samakatuwid, ang isda ay kapaki-pakinabang sa lahat, nang walang pagbubukod, lalo na ang mga may kakulangan ng protina sa katawan at mga taong may sakit sa puso. Ang madulas na isda ay mayaman sa mga puspos na taba, na may mga katangian ng pagpapabata sa mga selula ng katawan, na tumutulong na mapanatili ang malusog na hitsura ng mga kuko, balat at buhok. Magluto ng langis ng langis gamit ang iyong sariling mga kamay at galak sa iyong sambahayan gamit ang bago, malusog na ulam.
Kailangan iyon
-
- Butterfish (4 daluyan ng isda),
- 10 piraso. mga kamatis ng seresa,
- 1 pulang mainit na paminta,
- 1 apog
- langis ng oliba,
- tinunaw na mantikilya,
- asin
- ground black pepper,
- mga gulay (perehil
- basil
- rosemary
- mint).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang madulas na isda, putulin ang mga palikpik, alisin ang mga loob. Banlawan muli sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Pugain ang katas mula sa dayap at kuskusin ang loob at labas ng isda ng katas. Pagkatapos ay kuskusin ng asin na may halong ground black pepper.
Hakbang 3
Gupitin ang mainit na pulang paminta sa manipis na singsing. Hugasan nang lubusan ang mga gulay at, nang walang paggupit, ilagay sa loob ng isda, pagdaragdag ng isang pares ng mga singsing ng mainit na paminta.
Hakbang 4
Gumawa ng mga cut ng krus sa mga kamatis ng cherry. Gumawa ng apat na nakahalang pagbawas sa bawat isda.
Hakbang 5
Ilagay ang foil sa isang baking sheet at ilagay ang isda. Maglagay ng isang maliit na hiwa ng dayap sa bawat nakahalang hiwa. At ilagay ang mga kamatis na cherry at ang natitirang mga singsing ng pulang paminta sa tuktok ng isda. Takpan ang foil at iwanan upang magbabad sa mga pampalasa at halaman sa loob ng isang oras.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 230 degree. Mahigpit na pigilin ang isda ng foil at ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos nito, ilabas ang isda, buksan at ibuhos na may tinunaw na mantikilya. Ilagay muli sa oven sa loob ng 10 minuto, i-on ang tuktok na grill.
Hakbang 7
Habang nagluluto ang isda, maaari kang gumawa ng sarsa. Tanggalin ang pino ng pino at ibuhos ng langis ng oliba. Pagkatapos ng limang minuto, salain at idagdag ang katas ng kalahating apog, ihalo nang lubusan. Handa na ang sarsa ng patis na isda.
Hakbang 8
Ihain ang may langis na isda sa mesa na may mga sariwang gulay, iwisik ang lutong sarsa. Ang pinalamig na puting alak ay maaaring ihain kasama ang mga isda.
