Ang kombinasyon ng tinadtad na karne sa bigas ay naging tradisyonal sa mahabang panahon at tinatawag na "hedgehogs". Ang mga bola-bola na ito, salamat sa mga butil ng bigas, talagang mukhang isang agresibong hedgehog, ay popular dahil sa pagiging simple ng resipe at ng kaugaliang pagdidiyeta. Ang pagluluto sa oven ay makakatulong na gawing mas kapaki-pakinabang ang mga tinadtad na hedgehog.
Kailangan iyon
-
- tinadtad na karne;
- kanin;
- asin
- pampalasa
- kulay-gatas o sabaw ng karne.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng tinadtad na hedgehogs, kailangan mo ng karne. Maaari mong lutuin ang tinadtad na karne o bumili ng handa na, ngunit sa kasong ito kailangan mong tandaan na ang tinadtad na baka ay sapat na tuyo, kaya ipinapayong dagdagan ang ilang piraso ng mantika dito o ihalo lamang ang karne ng baka sa baboy.
Hakbang 2
Dahil ang mga hedgehogs ay luto sa oven ayon sa isang bahagyang naiibang recipe kaysa sa nilaga sa tubig o sarsa, ang bigas para sa tinadtad na karne ay dapat na pinakuluan ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang shell ng butil ay lalambot, ngunit walang oras upang lutuin nang buo, na magpapabilis sa proseso ng pagluluto ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne at bigas sa oven.
Hakbang 3
Kapag handa na ang tinadtad na karne, kailangan mong ihalo ito sa bigas, na kinukuha sa proporsyon na 1 hanggang 5. Kung mayroong labis na bigas, sa proseso ng pamamaga hindi ka makakakuha ng mga hedgehog na may karne, ngunit sinigang na bigas na may tinadtad karne Upang hindi mawala ang hugis ng mga bola-bola, maaari kang magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne. Ang tinadtad na karne ay dapat na hinalo hanggang sa isang homogenous na pare-pareho, kung hindi man ang bigas ay hindi pantay na ibabahagi sa mga bola-bola.
Hakbang 4
I-roll ang tinadtad na karne sa mga bola ng parehong laki at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay maaaring maging minimal, dahil ang bigas ay may bahagyang steamed at ang mga bola-bola ay hindi radikal na baguhin ang kanilang laki.
