Ang pizza ay isang tanyag na gamutin, masarap at madaling ihanda. Siyempre, ang mga pagkakaiba-iba ng Russia ay naiiba sa pambansang pinggan ng Italyano, gayunpaman, sa isang oras lamang maaari kang maghurno ng isang bukas na pie na magpaparangal sa anumang babaing punong-abala.
Ang pizza na ito ay inihanda nang masarap at mabilis - posible na magkaroon ng oras upang magluto sa isang oras. Una, lutuin ang tinadtad na karne. I-chop ang sibuyas sa quarters at igisa sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran at inihaw sa mababang init, natakpan. Kapag ang mga karot ay naging malambot, ilagay ang tinadtad na karne o manok sa parehong kawali at patuloy na magprito sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras sa isang tinidor, nang hindi hihigit sa 5 minuto. Kailangan mong i-asin ang tinadtad na karne sa pinakadulo ng pagprito, kung hindi man ay maaga itong katas at magiging tuyo at matigas.
Iwanan ang minced meat upang palamig at simulang ihanda ang kuwarta. Sa 0.5 liters ng kefir, matunaw ang isang kutsarita ng soda nang walang tuktok, ang parehong halaga ng asin at isang kutsarang asukal. Matunaw ang isang pakete ng margarine sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa kefir. Unti-unting idagdag ang sifted na harina, hinalo ito sa isang kutsara. Ang kuwarta ay dapat na napakalambot at malagkit sa iyong mga kamay. Basain ang iyong mga palad ng langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa isang pinainit, may langis na baking sheet at patag.
Ilagay ang pagpuno sa mga layer: cooled minced meat o diced sausage, mga sibuyas na manipis na tinadtad sa mga halves, hiwa ng kamatis o sarsa ng kamatis, gadgad na keso. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Kapag ang kuwarta ay gaanong kayumanggi, bawasan ang init sa 100 degree, at pagkatapos ng 10 minuto - hanggang 70 at maghurno hanggang malambot.
