Ang mga sariwang berry pie ay isang tanyag na dessert sa tag-init. Sa taglamig, ang mga inihurnong kalakal ay maaaring gawin sa mga nakapirming strawberry, seresa, cranberry o raspberry. Ang ulam ay magiging hindi gaanong masarap at maganda, at ang paghahanda nito ay tatagal nang hindi hihigit sa isang oras.
Mabilis na Chocolate Cherry Pie
Isang orihinal na bersyon ng dessert, na pinagsasama ang mga aroma ng maitim na tsokolate at maasim na frozen na mga seresa. Maaaring ihain ang dessert mainit o malamig, sinamahan ng sariwang brewed na tsaa o kape.
Defrost cherry (150 g) sa isang colander, gaanong iwiwisik ng patatas na almirol. Matunaw ang 150 g ng mantikilya at 80 g ng maitim na tsokolate sa microwave. Talunin ang 3 itlog at 2 kutsara. l. Sahara. Pagsamahin ang mga itlog na may mantikilya at timpla ng tsokolate, pukawin. Magdagdag ng 1 kutsara. l. cherry liqueur o brandy. Unti-unting magdagdag ng 1 kutsara. sifted harina halo-halong sa 1 tsp. baking pulbos.
Ilagay ang lasaw na mga seresa sa kuwarta, ihalo nang dahan-dahan. Grasa ang silicone na magkaroon ng langis na may langis, ilipat ang kuwarta dito, pakinisin ang ibabaw ng isang kutsilyo. Maghurno ng pie sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree. Hayaang palamig ng malamig ang panghimagas at ibalik sa isang pinggan. Bago ihain, maaari mong iwisik ang mga inihurnong kalakal na may pulbos na asukal, magdagdag ng isang scoop ng sorbetes o homemade custard.
Apple at Cranberry Pie
Ang resipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng paggamit ng lingonberry sa halip na mga cranberry at pag-iwas sa kanela. Ihain ang cake na mainit sa natunaw na sorbetes o whipped cream.
Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang 200 ML ng condensadong gatas at 3 itlog na may blender. Magdagdag ng 100 g ng makapal na kulay-gatas sa mga bahagi. Ibuhos sa 1 tasa ng sifted na harina, patuloy na pukawin. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal, magkakauri, walang mga bugal.
Grasa ang isang matigas ang ulo ulam na may mantikilya at iwiwisik ng mga breadcrumb. Peel ang matamis na mansanas, gupitin sa manipis na mga hiwa, ilagay sa ilalim ng ulam at iwisik ang lupa na kanela. Magdagdag ng 150 g ng mga nakapirming cranberry sa kuwarta, ihalo. Ipagkalat nang pantay ang halo sa mga mansanas, pakinisin ng isang kutsilyo. Ilagay ang ulam sa oven, pinainit hanggang 180 degree, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang kahoy na splinter. Kung ang kuwarta ay hindi mananatili dito, oras na upang alisin ang mga inihurnong gamit mula sa oven. Maginhawa upang i-cut nang direkta ang pie sa form.
Curd raspberry pie
Maaari ka ring maghurno ng isang masarap na pie na may mga nakapirming berry sa isang mabagal na kusinilya. Maghahanda ang dessert sa isang oras. Bago lutuin, hayaan ang mga berry na matunaw sa isang colander. Pagkatapos sila ay gaanong iwiwisik ng almirol upang mapanatili silang makatas.
Sa isang malaking mangkok na may blender o whisk, talunin ang 2 itlog na may 0.5 tbsp. Sahara. Magdagdag ng 1 tsp vanilla sugar at 200 g ng malambot, hindi masyadong maasim na keso sa maliit na bahay. Unti-unting magdagdag ng 1 tasa ng pre-sifted na harina at masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta. Sa pagtatapos ng proseso, magdagdag ng 1 tsp. baking pulbos.
Grasa ang isang mangkok ng isang multicooker na may langis, ilatag ang kuwarta, kumalat ang mga nakapirming raspberry (150-200 g) sa ibabaw. Bahagyang pindutin ang pagpuno upang ang mga berry ay "malunod" sa kuwarta. Isara ang takip, itakda ang mode na Baking. Lutuin ang cake sa loob ng 1 oras at pagkatapos ay hayaan itong cool sa mangkok. Ilagay ang pie sa isang pinggan, iwisik ang pulbos na asukal, palamutihan ng mga dahon ng mint o sariwang mga raspberry.
