Isang orihinal na salad ng tag-init ng cauliflower, manok at mga pine nut, na palaging gaganapin sa mataas na pagpapahalaga sa anumang mesa. Madaling maghanda, ngunit maraming mga pakinabang mula rito.
Kailangan iyon
- - kuliplor;
- - kalahating inihurnong dibdib ng manok;
- - 1 pulang sibuyas;
- - 5 mga kamatis ng cherry;
- - isang bungkos ng dill;
- - isang maliit na bilang ng mga pine nut;
- - 1/2 kutsarita sariwang lemon zest;
- - 150 ML ng yogurt;
- - 1 kutsarita ng mustasa ng butil;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng matamis na ground paprika;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng dressing ng salad. Upang magawa ito, paghaluin ang mustasa, paprika at yogurt. Magdagdag ng ilang asin at bawang. Pinisain ang huli gamit ang isang press ng bawang. Paghaluin ang buong timpla, iwiwisik ang sarap mula sa kalahating limon. Takpan at palamigin.
Hakbang 2
I-disassemble ang cauliflower upang magkaroon ka ng maliliit na inflorescence. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga inflorescence na ito at umalis ng ilang minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang mainit na tubig, ibuhos ang malamig na tubig sa cauliflower at patuyuin.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang mga gulay at hayaang matuyo. Gupitin ang mga sibuyas na payat hangga't maaari. I-chop ang dill na hindi masyadong makinis.
Hakbang 4
Painitin ang mga pine nut, pagkatapos ay hayaan silang cool. Gupitin ang manok sa mga cube. Gupitin ang mga kamatis sa isang silungan.
Hakbang 5
Bumubuo kami ng salad. Sa isang maluwang na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga pagkaing inihanda mo lamang. Budburan ang mga ito ng labi na natitira mula sa ikalawang kalahati ng limon.
Hakbang 6
Ngayon na ang oras upang kunin ang dressing na inihanda namin sa unang hakbang palabas ng ref. Ibuhos ang salad sa kanya, ihalo nang lubusan ang lahat at maaaring maghatid.
