Ang pangunahing lihim ng Flemish cucumber salad ay ang paggamot ng init ng mga sangkap. Ang pinggan ay nagre-refresh sa mainit na mga araw ng tag-init at nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman. Perpekto ang salad para sa mga nag-aalaga ng kanilang pigura.
Kailangan iyon
- - 150 g ng natural na yoghurt
- - 2-3 egg yolks
- - 10 g mayonesa
- - asin
- - ground black pepper
- - sariwang dill
- - 200 g sariwang mga pipino
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa o hiwa. Isawsaw ang workpiece sa kumukulong, paunang inasnan na tubig. Pakuluan ang mga pipino nang maraming minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 2
Kapag ang mga pipino ay malambot, alisin ang mga ito mula sa tubig at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, natural na yogurt, at mga tinadtad na egg yolks. Grind ang lahat ng sangkap sa isang homogenous na masa.
Hakbang 4
Maingat na tumaga ng sariwang dill at ihalo sa yogurt. Habang patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Ilagay ang pinakuluang mga hiwa ng pipino sa isang mangkok ng salad. Timplahan ang ulam ng lutong sarsa. Palamutihan ang salad ng mga sariwang damo at litsugas bago ihain.
