Si Kish ay isang lutuing lutuing Pranses. Ito ay sapat na madali upang maghanda at mag-apela sa mga sumusunod sa kanilang pigura.
Kailangan iyon
- - harina - 250 g;
- - mantikilya - 150 g + 1 kutsara;
- - itlog - 4 na mga PC;
- - zucchini - 2 mga PC;
- - gadgad na keso ng cheddar - 80 g;
- - cream na may taba ng nilalaman na 22% - 150 ML;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cube, pagkatapos ay idagdag ang harina at isang kurot ng asin dito. Grind ang nagresultang timpla. I-crack ang itlog at ihiwalay ang itlog mula sa puti. Pagsamahin ang pula ng itlog sa mag-atas na masa. Magdagdag ng 2 kutsarang malamig na tubig dito. Masahin ang kuwarta para sa hinaharap na cake. Kapag tapos na ito, hugis ito sa isang bola, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang kuwarta, igulong ito sa isang baking dish at ilagay ito. Gumawa ng maliliit na pagbutas dito. Maglagay ng isang sheet ng pergamino sa ibabaw nito, at iwisik ang mga tuyong beans sa tuktok ng pergamino. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang kuwarta upang maghurno. Ihatid ito sa loob ng 8 minuto.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang tasa: 3 itlog, cream at gadgad na keso. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ilipat ang nagresultang pagpuno sa inihurnong kuwarta. Maghurno ng cake sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 4
Peel ang zucchini at gupitin sa manipis na singsing. Iprito ang mga ito sa mantikilya sa bawat panig sa loob ng 4-5 minuto. Ilagay sa cake. Handa na ang Zucchini quiche!
