Ang Lula kebab ay isang masarap na oriental dish. Inihanda mula sa tupa at inihaw sa grill. Ngunit maaari ka ring magluto sa bahay sa oven. Ang ulam ay may isang mayaman na malasa lasa at maaaring magsilbing batayan para sa isang hapunan.
Kailangan iyon
-
- 1.5 kg. kutsara
- 3 sibuyas
- 1 kg patatas
- asin
- ground black pepper
- 1 kutsarita ng basil o sumac
Panuto
Hakbang 1
Mag-scroll ng tupa kasama ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang isang beses.
Hakbang 2
Magdagdag ng asin, paminta, basil o sumac sa tinadtad na karne at simulang masahin ang masa.
Hakbang 3
Ang tinadtad na karne ay dapat na masahin sa isang estado ng lapot, dapat itong maging napaka siksik. Para dito, ang tinadtad na karne ay maaaring "bugbog" muna.
Hakbang 4
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang masikip na bag o maraming mga layer ng cling film. At pinalo ang tinadtad na tinapay na karne gamit ang isang rolling pin mula sa lahat ng panig.
Hakbang 5
Bumuo ng mga siksik na sausage mula sa masa.
Hakbang 6
Ilagay ang mga sausage sa mga kahoy na tuhog.
Hakbang 7
Kasama ang mga parallel na gilid sa loob ng baking sheet, sa tapat ng bawat isa, linya ng isang layer ng hugasan na patatas.
Ang mga patatas ay inilatag upang mailagay ang mga skewer ng kebab sa kanila at ang karne ay hindi hinawakan ang ilalim ng baking sheet.
Hakbang 8
Magluto sa oven sa 200 degree sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 9
Ihain ang kebab na may inihurnong patatas, gulay at halaman.
