Mas madaling bumili ng Armenian lavash, ngunit ang nakahanda sa sarili na lavash ay mas masarap. Siyempre, nangangailangan ito ng kasanayan upang maihanda ito, dahil ang kuwarta ay kailangang maunat sa isang kapal na hindi hihigit sa 2 mm. Pagkatapos ang pita tinapay ay kailangang iprito sa isang tuyong kawali upang makagawa ng isang mabangong cake. Pagkatapos nito, maaari kang mag-eksperimento sa mga nagresultang tortillas - maghanda ng iba't ibang mga pagpuno, lumilikha ng masarap na mga snack roll.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng harina ng trigo;
- - 1 baso ng tubig;
- - 50 g mantikilya;
- - 10 g dry yeast;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong masahin ang kuwarta. Pagsamahin ang tubig sa pinalambot na mantikilya, asin, lebadura at harina.
Hakbang 2
Hindi kinakailangan na magdagdag ng langis sa lavash kuwarta, ngunit mas masarap ito. Hayaang tumaas ang kuwarta.
Hakbang 3
Pagkatapos nito, hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola, igulong ang bawat isa sa isang manipis na pancake, iprito ang bawat isa sa isang kawali (15 segundo sa bawat panig). Ang kawali ay dapat na mainit na mainit.
Hakbang 4
Mauunawaan mo na oras na upang i-on ang pita roti kapag ito ay pumuti at mga bula. Huwag mag-overdry sa pita tinapay, huwag iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, kailangan mong kumilos nang mabilis! Ang Armenian lavash ay naging maputla sa kulay.
Hakbang 5
Maaari mong ilagay ang natapos na pita ng tinapay sa pagitan ng dalawang bahagyang mamasa mga pahid. Hayaan itong cool. Pagkatapos nito, maaari mong gamitin ang pita tinapay sa iyong paghuhusga - gumawa ng mga rolyo dito, balutin ito ng shawarma, atbp.
