Ang masarap na blueberry dumplings ay perpekto para sa agahan. Subukan ang simpleng resipe na ito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 itlog;
- - 150 ML ng kefir;
- - 100 ML ng tubig;
- - isang kurot ng asin;
- - 500 g harina.
- Para sa pagpuno:
- - 450 g blueberry;
- - 100 g ng asukal o asukal sa tubo.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang maliit na tasa, ihalo ang kefir at tubig sa temperatura ng kuwarto, maaari mo ring gamitin ang mga malamig, ngunit ang kuwarta ay hindi magiging malambot. Sa isa pang tasa, talunin ang isang daluyan ng itlog at ibuhos ang kefir na may halong tubig.
Hakbang 2
Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa harina at salain. Idagdag ito sa maliliit na bahagi sa yogurt at itlog sa isang tasa, masahin ang kuwarta. Una sa isang tinidor o palo, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Makakakuha kami ng isang medyo cool na kuwarta, crumple ito para sa sampung minuto at igulong ito sa isang bola. Balot namin ito sa isang bag at iniiwan ito upang makapagpahinga ng kalahating oras.
Hakbang 3
Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta. Ibalot ang natitira sa isang bag.
Hakbang 4
Budburan ang isang malinis na mesa na may isang maliit na halaga ng harina at igulong ang kuwarta sa isang bilog o layer, alinman ang mas maginhawa. Gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang baso.
Hakbang 5
Dinurog niya ang mga bilog gamit ang kanyang palad at naglalagay ng mga blueberry sa bawat isa, iwiwisik ng isang maliit na halaga ng asukal (tingnan ang panlasa). Pinagsama namin ang mga gilid ng kuwarta, pinch, bumubuo ng isang dumpling. Sa gayon, inihahanda namin ang natitirang mga dumplings.
Hakbang 6
Inilatag namin ang aming dumplings sa isang cutting board, na sinabugan ng kaunting harina. Magkakaroon ng maraming dumplings, kaya maaari mong ligtas na i-freeze ang mga ito.
Hakbang 7
Ibuhos ang sapat na tubig sa isang malaking kasirola, magdagdag ng kaunting asin at pakuluan. Pagkatapos kumukulo ng tubig, bawasan ang init at ilagay ang dumplings sa isang kasirola. Pagluluto ng tatlong minuto pagkatapos mag-surf. Ilabas namin ito sa isang slotted spoon. Paghatid na may kulay-gatas.
