Ito ay isang itinakdang tanghalian. Ang ulam ay walang alinlangan na mangyaring lahat ng iyong mga panauhin at miyembro ng sambahayan. Ang Chicken Parmesan ay isang mahirap at matagal na ulam upang maghanda.
Kailangan iyon
- - ½ tsp basilica;
- - 6 na mga PC. dibdib ng manok;
- - 2 kutsara. mantikilya;
- - ¼ Art. langis ng oliba;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - 200 g ng spaghetti;
- - 100 g ng keso;
- - 800 g tomato paste;
- - 1 kutsara. mga mumo ng tinapay;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oven upang magpainit sa 200 degree. Magdagdag ng ilang asin sa mga breadcrumb, pukawin at ibuhos sa isang patag na plato. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may paminta gamit ang isang panghalo.
Hakbang 2
Hatiin ang mga dibdib sa dalawang pantay na bahagi sa buto. Isawsaw ang bawat tipak ng manok sa isang itlog at pagkatapos ay lubusan na ipahiran ang mga ito sa mga breadcrumb. Ang lahat ng karne ay dapat na pantay na natakpan ng mga breadcrumb.
Hakbang 3
Init ang langis sa isang kawali, at pagkatapos ay dahan-dahang ilipat ang karne sa mga breadcrumb doon. Lutuin ang karne sa bawat panig sa loob ng 3 minuto. Ang mga crackers ay dapat na kulay brown.
Hakbang 4
Ngayon ilipat ang mga piraso ng karne sa isang fireproof na hulma. Banayad na iprito ang bawang na dumaan sa isang press sa isang kawali na may langis ng oliba. Idagdag ang tomato paste at basil sa bawang. Lumipat sa mababang init at kumulo para sa isa pang 8 minuto. Huwag kalimutang gumalaw.
Hakbang 5
Ngayon ilagay ang mantikilya sa kawali at hayaang matunaw ito. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa karne at iwisik ang gadgad na Parmesan sa itaas. Hayaang magluto ang karne ng 30 minuto, takpan ito ng foil.
Hakbang 6
Ngayon ay maaari mo nang simulang garnishing. Pakuluan ang spaghetti, itapon ang mga ito sa isang colander. Ilagay ang mga ito sa kawali na may natitirang sarsa. Pukawin ng mabuti ang spaghetti at kumulo sa mababang init. Kapag tapos na ang manok, ilagay ang spaghetti sa sarsa sa ilalim ng plato na may tuktok na manok. Maghatid ng mainit.
