Ang ulam na ito ay may isang lasa ng Italyano: ginintuang manok na may mga kabute at isang makapal na kamatis at pulang alak na alinsunod sa durum trigo spaghetti. Ito ay isang nakabubusog, masarap, mabangong tanghalian sa loob ng ilang minuto.
Kailangan iyon
- - 4 na mga hita ng manok (fillet);
- - 300 g ng mga kabute (maaari kang gumamit ng mga kabute ng talaba o champignons);
- - 150 g bacon;
- - 1 pulang paminta ng kampanilya;
- - 8 mga PC. mga olibo;
- - 600 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas;
- - 100 ML ng pulang alak;
- - 40 g parmesan;
- - 1 chili pepper pod;
- - 2 mga bagoong;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - isang bungkos ng balanoy;
- - langis ng oliba;
- - rosemary, asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso ng tungkol sa 1 cm makapal at pagkatapos ay sa mga cube. Pagprito ng mga fillet sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang mga kabute sa isang tirahan at idagdag sa kawali ng manok. Gumalaw gamit ang isang pakurot ng asin, paminta, at isang maliit na rosemary at isang pares ng mga bagoong.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang mga peppers ng kampanilya o i-chop gamit ang isang blender, gupitin ang bacon sa manipis na piraso at idagdag sa sarsa. Tumaga ng mga olibo o ilagay ang mga ito nang buo. Iwanan ang sarsa upang kumulo sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ay pisilin ang bawang sa sarsa at idagdag ang mga tinadtad na sili na sili. Pagkatapos nito, ibuhos ang pulang alak at mga kamatis na tinadtad sa isang blender sa kanilang sariling juice (kung walang blender, maaari mong kuskusin ang mga kamatis sa isang salaan) at iwanan ang sarsa upang kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 5
Lutuin ang spaghetti sa inasnan na tubig alinsunod sa mga direksyon sa pakete.
Hakbang 6
Ilagay ang nakahanda na spaghetti sa isang malaking pinggan at ibuhos ang sarsa. Itaas na may gadgad na Parmesan at magaspang na tinadtad na balanoy. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
