Ang Prosciutto ay isang uri ng ham. Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng kaunting manipis na mga hiwa ng sausage na ito. Ang fillet ng manok na may parmesan at prosciutto ay isang paboritong kaselanan ng mga Italyano.
Kailangan iyon
- - 10 hiwa ng prosciutto ham
- - sarap ng dalawang limon
- - langis ng oliba
- - 4 na dibdib ng manok
- - ground black pepper
- - keso ng parmesan
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang fillet ng manok. Banayad na gupitin ang bawat dibdib at buksan, kuskusin ng asin, itim na paminta at tim. Budburan ng gadgad na keso at lemon zest sa karne ng manok nang pantay.
Hakbang 2
Ilagay ang manipis na mga hiwa ng prosciutto ham sa ibabaw ng manok. Ilagay ang karne sa isang baking dish at timplahan ng langis ng oliba.
Hakbang 3
Maaari kang magluto ng mga dibdib ng manok sa oven o magprito sa isang kawali. Dati, inirerekumenda na takpan ang mga blangko ng cling film at bahagyang pinalo ng isang martilyo ng karne. Ginagawa ito upang ang fillet ng manok ay mas puspos ng lemon rind juice. Sa mesa, ang gayong ulam ay maaaring ihain ng pritong patatas, niligis na patatas o isang gulay na ulam.
