Ang masarap at mabangong banana-lemon cake ay nagluluto nang napakabilis. Ang dessert na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Ang cream para sa cake ay nangangailangan ng pinakasimpleng isa - sour cream. Perpektong pinapagbinhi nito ang mga cake, binibigyan sila ng isang mas mayamang lasa at ginagawang makatas.
Kailangan iyon
-
- Para sa cake:
- 400 g harina ng trigo
- 3 medium saging
- 1 lemon
- 150 g mantikilya
- 150 g sour cream
- 175 g asukal
- 1 tsp soda
- isang kurot ng asin
- para sa cream:
- 200 g sour cream
- 150 g asukal
- 2 saging
- 7 g gelatin
- 30 ML na tubig
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina.
Hakbang 2
Grate the zest mula sa lemon at pisilin ang juice.
Hakbang 3
Mash butter at asukal hanggang sa magaan ang mantikilya.
Hakbang 4
Gumamit ng isang blender upang gilingin ang saging sa katas.
Hakbang 5
Magdagdag ng kalahati ng lemon juice, sour cream, mantikilya at asukal at palis.
Hakbang 6
Magdagdag ng harina, baking soda at lemon zest sa pinaghalong at masahin ang kuwarta.
Hakbang 7
Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal, ngunit hindi rin runny.
Hakbang 8
Palamigin ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 9
Gumamit ng isang matataas na silicone pan para sa pagluluto sa hurno.
Hakbang 10
Init ang oven sa 180 degree.
Hakbang 11
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng 25-30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 12
Ihanda ang cream. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig.
Hakbang 13
Gumiling ng isang saging na may blender hanggang sa katas at talunin ng sour cream at asukal.
Hakbang 14
Init ang gelatin sa microwave o sa kalan sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw.
Hakbang 15
Pukawin ang natunaw na gulaman sa cream.
Hakbang 16
Ilagay ang cream sa ref para sa 7-10 minuto.
Hakbang 17
Ang inihurnong cake ay dapat na palamig at gupitin sa dalawang hati.
Hakbang 18
Gupitin ang saging sa mga singsing at iwisik ang lemon juice.
Hakbang 19
Ilagay ang 1/3 ng cream at isang layer ng saging sa crust.
Hakbang 20
Takpan ng pangalawang crust at idagdag ang natitirang cream.
21
Ilagay ang tapos na cake sa ref para sa 2-3 oras.
