Ang shortcrust pastry pie ay may pinong lasa at kadalian ng paghahanda. Kung isasaalang-alang mo ang resipe na ito, na nangangailangan ng isang minimum na sangkap, maaari kang laging mabilis na lumikha ng isang obra maestra sa pagluluto sa loob lamang ng 30 minuto.
Kailangan iyon
- - mga itlog (2-3 pcs.);
- –Four (360 g);
- –Margarine o mantikilya (170 g);
- - granulated asukal (230 g);
- -vanillin;
- - baking pulbos (4 g);
- - jam na may mga pulang kurant (55 g).
Panuto
Hakbang 1
Una, dapat mong matunaw ang margarin o mantikilya sa isang paliguan sa tubig at palamig ang nagresultang timpla. Hatiin ang mga itlog sa isang volumetric cup, magdagdag ng likidong mantikilya at granulated na asukal, at pagkatapos ay ihalo na rin. Maghintay para sa mga kristal na asukal upang ganap na matunaw. Bibigyan nito ang kuwarta ng mas pare-parehong pare-pareho.
Hakbang 2
Magdagdag ng harina, vanillin at baking powder sa pinaghalong mga itlog, asukal at mantikilya. Masahin ang isang hindi masyadong matarik na kuwarta ng shortbread. Gupitin ang 1/3 ng kuwarta at ilagay sa freezer upang tumigas. Grasa ang isang baking sheet na may langis sa pagluluto, igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi hihigit sa 1.5 sentimetro ang kapal.
Hakbang 3
Ikalat ang jam sa isang manipis na layer sa kuwarta. Ikalat ang mga berry ng kurant sa buong ibabaw ng baking sheet. Kunin ang kuwarta mula sa ref, lagyan ng rehas, hawakan ang kudkuran sa ibabaw ng baking sheet. Gawin ito nang mabilis, dahil ang kuwarta ay maaaring matunaw nang mabilis at hindi mag-chip.
Hakbang 4
Ang shortcrust pastry pie na may pulang kurant jam ay hinahain na may tsaa, gatas at kape. Sa halip na kurant jam, maaari kang gumamit ng strawberry, plum, apricot, atbp. Kung nais mong gawin ang pie na hindi hugis-parihaba, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang espesyal na bilog na hugis.
