Ang isang masarap, malusog at madaling maghanda ng panghimagas na gatas ay kailangan ng isang modernong ina. Ang lasa nito ay halos kapareho ng ice cream o creme brulee. Ang mga bata ay magiging masaya upang simulan ang araw sa isang kagiliw-giliw na paggamot. Gusto din ng mga matatanda ang panghimagas; kapag idinagdag sa kape, kumikilos ito tulad ng sorbetes - hindi ito pumulupot at binibigyan ang kape ng kaaya-aya na lasa ng gatas. Mula sa ganap na ordinaryong pagkain, maaari kang lumikha ng isang kamangha-manghang gamutin para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
- Kefir - 500 ML
- Sour cream - 1/3 tasa
- Asukal - 1/4 tasa
- Gelatin - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang gelatin sa kaunting malamig na tubig. Basahin ang pinaka tamang ratio ng tubig sa gelatin sa balot, dahil naiiba ito mula sa tagagawa sa tagagawa. Maghintay ng 30 minuto upang mamula ang gelatin at pagkatapos ay agad na ilagay ito sa isang paliguan sa tubig. Habang patuloy na pagpapakilos, initin ito hanggang sa tuluyan itong matunaw. Siguraduhin na ang gelatin ay hindi nagsisimulang pakuluan, kung hindi man ay mawawala ang kakayahang mag-gel. Pagkatapos itabi ito upang palamig.
Hakbang 2
Pagsamahin ang kulay-gatas, kefir, asukal sa isang maginhawang lalagyan at talunin ang masa na ito sa isang taong maghahalo sa loob ng 3-4 minuto. Dagdag dito, nang hindi tumitigil sa paghagupit, dahan-dahang idagdag ang cooled gelatin sa lalagyan at talunin muli ang mga nilalaman.
Hakbang 3
Agad na ipamahagi ang nagresultang masa sa mga vase, baso o angkop na hulma, ilagay ang mga ito sa istante ng ref at iwanan upang patigasin ng halos 2-3 oras. Kapag handa mo na ang iyong panghimagas, palamutihan ito ayon sa gusto mo. Maaari itong mga mani, berry, piraso ng prutas, gadgad na tsokolate, kanela. Ang dessert ay handa nang ihain sa mesa para sa mga bata.
Hakbang 4
Maliit na lihim: kung bahagyang bawasan mo ang dami ng idinagdag kefir at idagdag ang iyong paboritong berry juice nang hindi binabago ang kabuuang halaga ng likido, pagkatapos ay sa wakas makakakuha ka ng isang ganap na bagong dessert - isang kahanga-hangang berry-milk soufflé.
