Ang karne ay isang produktong mataas ang calorie, na kung saan para sa marami ang bumubuo sa karamihan ng diyeta. Nagagawa nitong ibigay sa katawan ng tao ang mga kinakailangang protina. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa karne.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng pinakuluang baboy bilang isang pampagana sa maligaya na mesa. Kumuha ng isang mabibigat na piraso ng baboy, likod o leeg, hugasan, hubarin ang labis na taba at mga pelikula. Mash ang bawang na may asin at paminta at kuskusin ang karne sa pinaghalong ito. Kumuha ng pampalasa sa panlasa. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gumawa ng mga bulsa sa isang piraso at idikit ang mga sibuyas ng bawang at mga piraso ng bacon sa bawat isa.
Ibabad ang karne magdamag sa isang malamig na lugar, pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven, orihinal na ang ulam na ito ay luto sa isang oven sa Russia. Pagprito ng karne sa 200 degree hanggang sa bigat ito. Suriin ang lutong baboy para sa kahandaan na may isang tinidor, ang tinidor ay madaling pumasok sa tapos na karne, habang ang light juice ay inilabas.
Maaari kang maghatid ng pinakuluang baboy parehong malamig at mainit. Ang isang mainit na ulam ay maaaring palamutihan ng: babad na lingonberry, steamed prun, adobo na mga plum, mga inihurnong mansanas, buong medium-size na patatas na pinirito.
Hakbang 2
Ang isang mahusay na kahalili sa pinakuluang baboy ay pritong lamb ham. Dalhin ang itaas na bahagi ng hulihan binti para sa 1.5-2 kg, isang ulo ng bawang, natunaw na taba ng tupa o mantikilya, tikman ang lasa. Ihanda ang karne - hugasan, alisin ang labis na taba at film, punan ito ng tinadtad na bawang.
Pepper isang piraso, asin, ilagay sa isang sheet o isang malaking kawali, ilagay sa isang mainit na oven at iprito hanggang sa malutong sa 250 degrees, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 150 degrees at ihanda ang karne. Sa panahon ng pagluluto, i-on ang piraso sa bawat 15-20 minuto at ibuhos ang natunaw na taba. Kung hindi sapat, magdagdag ng tubig o sabaw. Palamigin ang nilutong karne, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang pinggan.
Hakbang 3
Ang dekorasyon ng maligaya na mesa ay magiging isang napaka-masarap at orihinal na ulam, na inirerekumenda na ihain na may pinapatay na overhead light - "Dance of Fire". Ang isang paghahatid ay mangangailangan ng 200 gramo ng karne ng baka, baboy o tupa, isang sibuyas, isang pakete ng asparagus, 50 gramo ng mga sariwang pipino, kalahating kamatis, maaari mo itong palitan ng tomato paste, asin, paminta, langis ng salad.
Gupitin ang karne sa maliliit na cube, takpan ang asparagus ng mainit na tubig, hayaan itong mamaga. Pagprito ng karne sa mainit na langis ng salad, sa pagtatapos ng pagprito magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, mainit na peppers sa panlasa. Kapag handa na ang karne, ilagay ito sa isang ulam, idagdag ang asparagus at diced cucumber, ibuhos ang sabaw na may gadgad na kamatis at isang maliit na alkohol (brandy). Ihain ang pinggan sa maligaya na mesa at sunugin ito ng ilang minuto. Kapag nawala ang apoy, maaari mong simulan ang iyong pagkain.
