Ang drumstick ay isa sa pinakamayamang bahagi ng manok. At maraming paraan upang maihanda ang bahaging ito. Alinmang recipe ang gusto mo, hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto mula sa iyo, at masisiyahan ka sa isang masarap at mabango na manok.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- drumsticks ng manok;
- asin;
- paminta;
- langis ng oliba;
- dill;
- sibuyas;
- mantika;
- lemon;
- cream;
- pampalasa
- Para sa pangalawang resipe:
- drumsticks ng manok;
- bawang;
- toyo;
- de-latang pinya;
- pasas;
- Pulang paminta;
- turmerik
- Para sa pangatlong recipe:
- drumsticks ng manok;
- ground red pepper;
- asin;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang mga drumstick sa isang creamy dill sauce. Upang magawa ito, banlawan ang 6 na pirasong drumstick, tuyo at kuskusin ng mabuti ang asin at paminta. Butasin ang mga ito ng isang tinidor sa maraming mga lugar at ambon na may langis ng oliba. Tiklupin ang mga drumstick sa isang ovenproof dish at maghurno sa oven sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Para sa sarsa, makinis na tagain ang isang kumpol ng dill at isang malaking sibuyas. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisin ang kasiyahan mula sa isang limon na may isang mahusay na kudkuran at ilipat ito sa kawali. Pukawin at iprito ang lahat nang halos 5 minuto pa.
Hakbang 3
Sa isang maliit na kasirola, painitin ang 100 gramo ng 20% fat cream, ngunit huwag itong pakuluan. Ibuhos ang cream sa isang kawali na may mga sibuyas at dill, timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa at lutuin sa mababang init hanggang lumapot ang sarsa. Karaniwan itong tumatagal ng mas mababa sa 7 minuto. Ibuhos ang sarsa sa mga drumstick ng manok at maghurno sa oven para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 4
Upang magluto ng manok sa mainit at matamis na sarsa, asin 8 drumsticks at ambon na may langis ng halaman. Gawing sarsa. Upang magawa ito, makinis na tumaga ng 2 sibuyas ng bawang, ihalo ito sa 2 kutsarang toyo, 1/2 kutsarita ng pulang paminta at magdagdag ng isang kurot ng turmeric.
Hakbang 5
Ilagay ang mga drumstick sa isang malalim na kawali, magdagdag ng 200 gramo ng de-latang pinya, gupitin at 50 gramo ng mga pasas. Ibuhos ang isang baso ng pineapple syrup at lutong sarsa. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang manok ng halos isang oras sa katamtamang init. Ihain kasama ang pinakuluang kanin.
Hakbang 6
Upang maghanda ng isang pritong pinggan, kunin ang kinakailangang bilang ng mga drumstick, hugasan ang mga ito at patuyuin ng mga napkin. Ilagay sa isang mangkok, iwisik ang pulang paminta at asin. Gumalaw hanggang maipamahagi nang maayos ang mga pampalasa sa lahat ng mga drumstick. Iwanan na natakpan ng kalahating oras.
Hakbang 7
Ibuhos ang 50 gramo ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga drumstick sa daluyan ng init ng halos kalahating oras. Siguraduhin na hindi sila masusunog at i-turnover kung kinakailangan. Pakuluan o iprito ang patatas para sa isang ulam.
