Ang Cheesecake ay ang pinakatanyag na pastry na ginawa mula sa lebadura ng lebadura, at ito ang lahat dahil hindi mahirap lutuin ito, maaari mong gamitin ang cottage cheese, jam, patatas o isang bagay ayon sa iyong paghuhusga bilang isang pagpuno. Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng isang masarap na cheesecake ay ang paggamit ng isang multicooker, salamat kung saan ang mga inihurnong kalakal ay hindi masusunog at ganap na maghurno.
Recipe ng keso na may keso sa maliit na bahay sa isang mabagal na kusinilya
- 100 gramo ng mantikilya;
- tatlong kutsarang buhangin;
- dalawang itlog;
- dalawang baso ng harina;
- 30 gramo ng lebadura;
- 200 ML ng gatas;
Para sa pagpuno:
- 500 gramo ng cottage cheese;
- isang itlog;
- dalawang kutsarang asukal;
- 50 gramo ng mga pasas;
- isang kurot ng vanillin.
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, ihalo ang asukal sa maligamgam na gatas (ang temperatura nito ay dapat nasa pagitan ng 30-40 degree), magdagdag ng isa o dalawang kutsarang harina, lebadura, ihalo ang lahat at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
Sa paglipas ng panahon, salain ang harina sa isang mangkok, ibuhos ang kuwarta dito, idagdag ang mga itlog at mantikilya, ihalo at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras, pagkatapos ay masahin ang kuwarta at ibalik ito sa init, ngunit sa loob ng 20 minuto.
Banlawan at patuyuin ang mga pasas. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ng cheesecake: keso sa maliit na bahay (maaari mo itong paunang punasan sa pamamagitan ng isang salaan), granulated sugar, vanillin, isang itlog, pasas.
Langisan ang mangkok ng multicooker. Bumuo ng kuwarta sa isang bilog na batayan ng kinakailangang diameter at ilagay ito sa mangkok. Banayad na durugin ang kuwarta sa paligid ng mga gilid upang ang mga gilid ay bahagyang mas mataas (bumuo ng mga gilid). Ilagay ang masa ng curd sa kuwarta at patag.
Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip ng kagamitan sa kusina at itakda ang baking mode sa 60 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang cheesecake mula sa multicooker, hayaan itong cool na bahagyang, gupitin sa mga bahagi at maghatid.
Multicooker Royal Cheesecake Recipe
Para sa pagsusulit:
- 200 gramo ng mantikilya;
- dalawang baso ng harina;
- dalawang kutsarita ng baking pulbos;
- 1/2 tasa ng asukal.
Para sa pagpuno:
- 500 gramo ng cottage cheese;
- tatlong itlog;
- 1/2 tasa ng asukal;
- isang kurot ng vanillin.
I-freeze ang mantikilya, pagkatapos ay lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang harina, asukal at baking powder dito, kuskusin gamit ang iyong mga kamay upang makakuha ka ng isang mumo.
Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na bula, magdagdag ng keso sa bahay, vanillin, ihalo nang lubusan ang lahat.
Grasa ang langis ng multicooker na may langis, pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mga mumo dito, pagkatapos ay isang layer ng pagpuno, muli ng isang layer ng mga mumo, at muli isang layer ng pagpuno. Patuloy na ilatag ang mga layer hanggang sa mawala ang lahat ng mga sangkap. Ang huling tuktok na kinatatayuan ay dapat na gawa sa mga mumo.
Ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at itakda ang setting ng maghurno para sa isang oras. Handa na ang royal cheesecake.
