Kapansin-pansin ang resipe na ito na ang lahat ng mga produkto para sa pagluluto ay halos palaging nasa bahay ng bawat maybahay. Subukang gumawa ng cottage cheese at apple charlotte, ang resulta ay hindi mabibigo ka!
Recipe para sa curd charlotte na may mga mansanas
Kaya ano ang kailangan mo upang makagawa ng isang apple cottage cheese pie? Ang resipe ay nakasalalay sa uri ng kuwarta na pinaka gusto mo.
Lebadura kuwarta:
- asukal - 2 tablespoons;
- 200 g ng gatas;
- 1/3 pack ng sariwang lebadura;
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- isang itlog;
- may asin sa dulo ng kutsilyo.
Shortcrust pastry:
- asukal - 1 kutsara;
- harina - 1 kutsara;
- mantikilya - 100 gramo.
Ang pagpuno ay pareho para sa anumang uri ng kuwarta:
- 200 gramo ng keso sa maliit na bahay;
- asukal - 0.5 tbsp. mga kutsara;
- isang dakot ng mga pasas;
- mantikilya - 50 gramo;
- mansanas - 0.5 kg;
- kulay-gatas - 2 kutsarang;
- kanela sa panlasa.
Isang simpleng recipe para sa isang pie na may keso sa maliit na bahay at mansanas
Upang maihanda ang kuwarta ng lebadura, ibuhos ng bahagyang nagpainit ng gatas (mga 40 °) sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at lebadura.
Ang isang malabay na cap ng lebadura ay nabuo sa ibabaw ng gatas? Pagkatapos ay oras na upang gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa sinala na harina, maghimok ng isang itlog dito, magdagdag ng langis ng halaman, asin at ibuhos sa pinaghalong lebadura. Mahusay na masahin ang kuwarta (hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay) at ilagay sa isang mainit na lugar, natatakpan ng isang napkin.
Hayaan ang kuwarta na umakyat, at pansamantala, mabilis na ihalo ang keso sa kubo, asukal, pasas, sour cream, mantikilya. Hiwalay na i-dice ang peeled at apples. Handa na ang kuwarta!
Igulong ito nang manipis at ilagay ito sa isang greased na may langis ng halaman at isang nababakas na form, iwiwisik ng harina upang ang mga mataas na panig ay mananatili. Budburan nang konti ang nagresultang basket ng harina. Itabi ang mga mansanas sa kuwarta sa isang pantay na layer. Budburan ng asukal at kanela. Ikalat ang pagpuno ng curd sa pantaas.
Habang paparating ang nakahandang cake, lutuin ang mga mumo ng buhangin. Upang magawa ito, paghaluin ang harina, asukal, mantikilya at masahin hanggang ang masa ay makinis at maliksi. Yun lang, tapos na!
Nananatili itong ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° -280 ° at maghurno hanggang malambot.
