Maraming mga paraan upang magluto ng isda sa Polish, ngunit ang pinakasimpleng recipe ay sa isang mabagal na kusinilya. Maaari itong maging perpekto para sa mga abalang maybahay na walang oras upang gumawa ng kasiyahan sa pagluluto. Karaniwan ang mga isda sa Polish ay inihanda mula sa pike perch, ngunit sa aming kaso, halos anumang puting isda ng mga mababang-fat na barayti ang magagawa.
Kailangan iyon
- - asin - tikman;
- - lemon - kalahati;
- - Dill - 1 bungkos;
- - mga gisantes ng allspice - 5 mga PC;
- - bay leaf - 2 pcs;
- - mantikilya - tikman;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - isda - 1 kg.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang isda mula sa kaliskis, putulin ang ulo, buntot, palikpik, alisin ang loob. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig. Paghiwalayin ang fillet mula sa tagaytay, alisin ang mga buto. Gupitin ang mga fillet sa mga piraso, paminta at asin. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok na multicooker, ibuhos ang 2 tasa ng tubig, idagdag ang dahon ng bay.
Hakbang 2
Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "Extinguishing" dito. Itakda ang timer sa loob ng dalawampu't limang minuto. Iwanan ang aparato upang gawin ang trabaho nito, at magpatuloy sa karagdagang pagluluto ng iyong sarili.
Hakbang 3
Ilagay ang mga itlog sa isang daluyan ng kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Pakuluan ang mga itlog ng sampung minuto, pagkatapos ay takpan ng malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 4
Matunaw ang mantikilya. Hugasan ang dill sa agos ng tubig, tuyo at tumaga nang makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga piraso. Mahalaga ang langis at halaman upang mabuo ang pangwakas na ulam. Kinakailangan na ang isda ay mabango at makatas.
Hakbang 5
Hatiin ang natapos na mga hiwa ng fillet ng isda ng Poland sa mga bahagi na mangkok. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw, isang tinadtad na itlog sa bawat kung nais. Ibuhos ang dating natunaw na mantikilya sa pinggan, iwisik ang dill at ihain kasama ang isang salad ng mga sibuyas, pipino, kamatis, bawang at perehil.
