Puff Pastry Pie Na May Keso: Sunud-sunod Na Mga Recipe Ng Larawan Para Sa Madaling Paghahanda

2024 May -akda: Brandon Turner | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 02:01

Sa maraming mga bansa mayroong isang kulto ng pagkain. Hindi lamang ang una at pangalawang mga kurso ang nagtatamasa ng tagumpay, kundi pati na rin ang mga pie na may iba't ibang mga pagpuno. Ang pinakamagaan at pinakamasarap ay mga pie ng keso na ginawa batay sa puff pastry.

Ang mga lutuin sa mundo ay mayaman sa iba't ibang mga pastry, gayunpaman, ang mga puff pastry pinggan ay naaangkop na itinuturing na pinaka masarap. Ngayon ay magtutuon kami sa isang cake ng keso batay dito.

Ang pangunahing tampok ng cheese pie ay maaari itong ihanda batay sa anumang keso. Mas kakaiba ang keso na iyong kinukuha, mas walang kapantay na lasa ang iyong makukuha. Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga recipe para sa mga pie ng keso, na nanalo ng isang malaking bilang ng mga tagahanga.

Cheese Puff Pie (Easy Classic Recipe)

Ang keso puff pie ay isang klasikong ulam sa Azerbaijan. Ang isang paboritong delicacy ay inihanda para sa lahat ng mga pista opisyal, nang hindi binabago ang kanilang mga tradisyon. Upang maihanda ang gayong cake, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• lebadura puff pastry - 1 pack;
• Adygei keso - 200 g;
• Suluguni keso - 200 g;
• mga gulay - isang maliit na bungkos.

1. Ang sunud-sunod na pagluluto ay nagsisimula sa pag-defrost ng kuwarta, kahit na mas mahusay na gumamit ng mga lutong bahay, kaya't ang mga lutong kalakal ay magiging mas malambot at masarap.
2. Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Haluin mabuti. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
3. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso, idagdag sa keso.
4. Gupitin ang kuwarta sa tatlong malawak na mga parihaba. Budburan ng harina. Igulong ang mga piraso sa parehong kapal, tungkol sa 1 cm.
5. Ilagay ang pagpuno sa bawat parihaba at maingat na kurutin ang mga gilid.
6. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman.
7. Ilatag ang unang tubo sa isang hugis na spiral upang ang seam ay nasa ilalim. Ikabit ang iba pang dalawa sa dulo ng tubo nang magkakasunod. Dapat kang magtapos sa isang kulot.
8. Brush ang nagresultang pie na may isang binugok na itlog at iwisik ang mga linga. Dahil ang lebadura ng lebadura ay ginagamit sa resipe, ang pie ay dapat bigyan ng oras upang tumaas. Kung ginamit ang kuwarta na walang lebadura, ang hakbang na ito ay lalaktawan.
9. Maghurno ng isang puff pastry na may keso sa loob ng 30 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
10. Hayaang lumamig ang ulam. Hiwain at ihain.

Ricotta cheesecake

Ang hindi pangkaraniwang cake na ito ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang kagiliw-giliw na lasa ng ricotta ay nagbibigay sa cake ng isang ugnay ng pagiging sopistikado at kagandahan.

Upang maghanda ng isang pambihirang ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• ricotta keso - 500 g;
• Dutch na keso - 100 g;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• puff pastry - 1 pakete (200 g);
• mantikilya - 10 g;
• harina - 1 kutsara;
• pampalasa sa panlasa.

1. Ang sunud-sunod na paggawa ng ricotta puff pastry ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga sangkap. I-defrost ang kuwarta, kung binili, at pumili ng isang baking dish.
2. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Grasa ang mantikilya ng mantikilya. Ilatag ang kuwarta. Budburan ng manipis na layer ng harina.
3. Grate Dutch cheese sa isang magaspang kudkuran at ilagay sa kuwarta sa isang makapal na layer.
4. Ilagay ang ricotta sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 2 itlog ng manok at matalo nang lubusan gamit ang isang blender o whisk. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
5. Ibuhos ang halo sa isang hulma, iwisik ang natitirang keso na Dutch.
6. Talunin ang itlog ng manok at magsipilyo sa tuktok ng pie. Maghurno sa 190 degree sa loob ng 50 minuto.
7. Suriin ang kahandaan na may nakakapangilabot na damit. Hayaang lumamig. Mas mahusay na ihatid ang pie na malamig.

Azerbaijani khachapuri

Kadalasan, kapag naghahanda ng ulam na ito sa bahay, ang mga maybahay ay nakakagawa ng isang hindi mapatawad na pagkakamali - naghahanda sila ng isang ulam batay sa ordinaryong kuwarta ng lebadura. Panimula itong mali at hindi pinapayagan ang pinggan na magbukas. Kung naghahanda ka ng khachapuri batay sa puff pastry, maaari mong mapansin ang isang makabuluhang pagkakaiba sa lasa.

Ang orihinal na resipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• feta keso - 150 g;
• mozzarella keso - 150 g;
• feta keso - 200 g;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• 1 sibuyas ng bawang;
• mantikilya - 10 g;
• puff pastry - 200 g.

1. Gilingin ang halo ng keso sa maliliit na piraso. Mas mahusay na gumamit ng isang magaspang kudkuran para sa mga hangaring ito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting mataba na keso sa kubo sa keso.
2. Idagdag ang itlog ng manok at mantikilya, na paunang natunaw, sa keso.
3. Crush ang bawang sa isang pindutin ang bawang. Tumaga ng mga gulay. Idagdag ang mga sangkap sa pinaghalong keso at itlog. Paghaluin nang lubusan ang pagpuno.
4. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Gupitin ang isang parisukat na 15 ng 15. Ilagay ang pagpuno sa isang makapal na layer sa gitna. Tiklupin ang parisukat sa isang sobre at kurutin sa gitna. Hilahin ang mga sulok ng parisukat sa gitna. Dapat kang magtapos sa isang maliit na pie na bilog.
5. I-on ang nagresultang cake na may mga kulungan at dahan-dahang ilunsad ito gamit ang isang rolling pin upang ang pagpuno ay hindi lumabas.
6. Bago ang pagluluto sa hurno, ang cake ay tinusok ng isang tinidor sa tatlong mga lugar.
7. Talunin ang itlog at magsipilyo sa tuktok ng pie.
8. Maghurno sa 190 degree sa loob ng 40 minuto. Kahandaang suriin sa isang palito.
9. Handa na ang keso khachapuri!

Layer pie na may keso at mga sibuyas

Ang puff pastry cheesecake na may mga sibuyas ay isang klasikong kabilang sa mga maybahay. Napakadali ihanda ang pie na kahit na ang isang baguhan na maybahay ay madaling hawakan ito.

Upang maghanda ng isang masarap ngunit simpleng pinggan, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• mga sibuyas - 2 ulo;
• langis ng gulay - 2 tablespoons;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• mga gulay - isang maliit na bungkos;
• inasnan matapang na keso - 150 g;
• linga ng linga - 1 kutsarita;
• walang lebadura puff pastry - 200 g.

1. Bago gawin ang keso at sibuyas na pie, ilunsad ang dalawang piraso ng puff pastry. Ilagay ang isa sa mga ito sa isang form na natatakpan ng pergamino.
2. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.
4. Talunin ang itlog ng manok at ihalo sa mga halaman at keso.
5. Tanggalin ang mga sibuyas nang pino at iprito sa isang maliit na langis ng halaman. Hayaang cool ang sibuyas.
6. Ilagay ang mga piniritong sibuyas sa unang layer ng kuwarta.
7. Ilagay ang timpla ng keso, itlog at halaman sa ikalawang layer.
8. Takpan ang cake ng isang pangalawang layer ng kuwarta at kurutin ang mga gilid.
9. Gumawa ng mga pagbutas sa buong ibabaw ng cake.
10. Talunin ang itlog ng manok at magsipilyo sa tuktok ng pie. Budburan ng mga linga.
11. Maghurno sa 190 degree sa loob ng 40 minuto. hayaan ang cake cool.
12. Paghatid ng mainit o mainit.

Buksan ang pie na may keso at kabute

Ang pangunahing lansihin ng ulam na ito ay mga kabute. Sila ang magbibigay ng pangunahing lasa sa pie, kaya mas mainam na gumamit ng totoong mga kabute sa kagubatan, at hindi binili ng mga nakapirming pagkain.

Pangunahing mga sangkap:

• kabute - 350 g;
• mga batang patatas - 350 g;
• gatas 3, 2% - 200 ML;
• mabigat na cream - 140 g;
• 1 sibuyas ng bawang;
• matapang na keso - 150 g;
• pampalasa upang tikman;
• puff pastry - 200 g.

1. Ang paghahanda ng isang bukas na pie ay nagsisimula sa pagproseso ng mga kabute. Dapat silang lubusang banlaw at malinis.
2. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok.
3. Peel ang patatas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
4. Kumuha ng isang mababaw na kasirola at idagdag dito ang gatas at cream. Dalhin ang halo sa isang pigsa.
5. Magdagdag ng patatas at makinis na tinadtad na bawang sa pinaghalong gatas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
6. Pagprito ng mga kabute sa isang maliit na langis.
7. Igulong ang puff pastry sa isang manipis na layer. Ilagay sa isang baking sheet.
8. Ilagay ang mga patatas sa unang layer, pagkatapos mga kabute at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
9. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.
10. Gupitin ang natapos na ulam sa mga parisukat at ihain ang mainit.

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe sa itaas ay medyo simpleng gawin. Ang mga simpleng sangkap at handa na puff pastry ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang masarap na cake ng tsaa nang mabilis at madali.