Ang saging ay maayos sa ice cream. Ang tamis, pagkakapare-pareho at lasa nito ay ginagawang natatangi ang ice cream sa panlasa nito.
Kailangan iyon
- - 3 saging
- - 3 yolks
- - 1 kutsara. mabigat na cream
- - 150 g gatas
- - 50 g asukal
- - 2 kutsara. l. honey
Panuto
Hakbang 1
Bumaba tayo sa paggawa ng isang kaibig-ibig na banana nut ice cream. Una, ibuhos ang gatas sa isang kasirola, painitin ito. Ngayon magdagdag ng asukal sa gatas, matunaw at dalhin ang solusyon sa isang pigsa. Palamig ng kaunti ang gatas, idagdag ang mga yolks, at ngayon talunin ang solusyon sa gatas nang kaunti sa mga yolks.
Hakbang 2
Ilagay ang kasirola na may pinaghalong gatas-itlog sa isang paliguan sa tubig. Sa patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang makapal na pare-pareho. At pagkatapos ay hayaan itong cool sa isang mainit na estado.
Hakbang 3
Paikutin ang cream hanggang sa matigas.
Hakbang 4
Balatan ang mga saging, hiwain ang 2 saging at palis. Pagsamahin ang halo ng gatas, mantikilya at saging, paghalo ng mabuti at ilagay sa freezer.
Hakbang 5
Gupitin ang natitirang saging sa manipis na mga hiwa. Matunaw ang honey sa isang kawali, ilagay dito ang mga hiwa ng saging, magdagdag ng kaunting gatas, kumulo ng mga saging na tulad nito sa loob ng 5-7 minuto. Mayroon kang sarsa ng sorbetes na honey-banana.
Hakbang 6
Balatan at i-chop ang mga mani.
Hakbang 7
Ilagay ang natapos na pinalamig na sorbetes sa mga bahagi na mangkok, ibuhos na may sarsa ng saging, iwisik ang mga mani at ihain.
