Masarap at mabilis na mga pastry na palaging makakatulong sa babaing punong-abala sa kaso ng isang hindi planadong pagdating ng mga panauhin ay sour cream pie. Bukod dito, maaari itong lutong sa bawat oras na may bagong pagpuno o wala ito. Subukan ang sour cream cherry pie.
Kailangan iyon
-
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 2 tasa;
- harina - 2 tasa;
- kulay-gatas - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 1 kutsarita;
- baking pulbos - 1 kutsarita;
- asin - 1/2 kutsarita;
- vanilla sugar - 10 g (1 pack);
- pitted cherry - 100 g;
- mga nogales - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang 1 tasa ng asukal at pinalambot na mantikilya na may isang panghalo hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog nang paisa-isa habang patuloy na pinalo ang pinaghalong. Makakakuha ka ng isang homogenous na likidong masa na may siksik na foam.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sifted na harina na may asin, baking soda at baking powder. Unti-unting idagdag ang nagresultang tuyong timpla sa likidong masa, patuloy na talunin ang lahat. Magdagdag din ng 300 g sour cream, magdagdag ng vanilla sugar. Dalhin nang maingat ang lahat sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Grasa isang baking dish at iwisik ang isang maliit na asukal sa ilalim. Ilagay dito ang isang manipis na layer ng mga seresa. Pagkatapos, sa isang kutsara, maingat na ilagay ang nagresultang kuwarta sa mga seresa, agad na ibinahagi ito nang pantay.
Hakbang 4
Ilagay ang baking dish sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na splinter, kung pagkatapos idikit ito sa cake mananatili itong tuyo at malinis, kung gayon handa na ito. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool. Alisin ang cooled sour cream pie mula sa hulma at i-on.
Hakbang 5
Whip ang cream ng 200 g sour cream at 1 tasa ng asukal at palamutihan ang cake kasama nito. Budburan ang cream ng tinadtad na mga nogales kung ninanais. Maaari mong gilingin ang mga ito gamit ang isang rolling pin: paunang matuyo ang mga mani sa isang kawali, ilagay ito sa isang plastic bag at paikutin ito nang maraming beses.
