Kung pagod ka na sa karaniwang lugaw ng semolina, tiyaking subukan na gawin ang kahanga-hangang pie na ito. Maaari itong maging perpektong nakabubusog na ulam na agahan dahil naglalaman ito ng maraming malusog na sangkap.
Kailangan iyon
- - 250 g semolina;
- - 200 g ng mga de-latang gisantes;
- - 200 g beans;
- - 1 karot;
- - 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 200 g ng mataba na yogurt;
- - 50 g mantikilya:
- - 1 itlog;
- - 20 g ng luya;
- - 1 kutsarita ng mga linga;
- - 1 kutsarita ng mga buto ng mustasa;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang beans hanggang maluto. Siguraduhing asin ang tubig sa pagluluto. Pagkatapos ay ilagay ang beans sa isang colander at itabi upang palamig. Hayaan ang semolina na magluto ng 10 - 15 minuto sa malamig na tubig. Grind ang itlog na may keso sa maliit na bahay. Ibuhos sa yogurt habang hinalo.
Hakbang 2
Alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa semolina at idagdag ito sa kuwarta. Papatayin ang soda ng suka at idagdag ito sa kuwarta. Magdagdag ng gulay sa kuwarta. Patuyuin ang katas mula sa mga naka-kahong gisantes, at gupitin ang mga karot sa maliit na mga cube. Asin ang buong timpla.
Hakbang 3
Ilagay ang tinadtad na luya sa isang mainit na kawali na may tinunaw na mantikilya. Ilabas ito sa sobrang init. Idagdag ang linga at mustasa na binhi sa luya at, pagpapakilos ng pagkain, panatilihin ang kawali sa sobrang init sa loob ng ilang minuto o hanggang sa magsimulang mag-kayumanggi ang mga binhi. Palamig at pukawin ang kuwarta.
Hakbang 4
Langisan ng langis ang ilalim at mga gilid ng isang baking dish. Ibuhos ang kuwarta sa hulma. Budburan ang tuktok ng casserole na may mga linga. Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang cake dito. Maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.
