Ang Uzbek salad ay isang pambansang ulam. Lumitaw ito noong mga ikaanimnapung taon ng huling siglo. Ito ay may isang medyo mayaman na lasa at madaling ihanda. Mauunawaan namin ang lahat ng mga intricacies ng pagluluto ng ulam na ito.
Kailangan iyon
- baka - 250 g,
- labanos - 2 mga PC.,
- karot - 1 pc.,
- puting repolyo - 200 g,
- sariwang pipino - 2 mga PC.,
- itlog ng manok - 4 na PC.,
- mayonesa - 200 g,
- suka 3% - 5-6 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang Uzbek salad, banlawan ang karne at ilagay sa isang kasirola na may tubig, pakuluan. Palamig ang natapos na karne ng baka at gupitin.
Hakbang 2
Kumuha ng isang daluyan ng kasirola at pakuluan ito ng mga matapang na itlog. Susunod, palamig sila at alisan ng balat.
Hakbang 3
Hugasan ang labanos sa ilalim ng umaagos na tubig at gupitin ang mga piraso, takpan ng malamig na tubig. Magdagdag ng isang maliit na asin sa tubig, hayaan itong tumayo nang ilang sandali. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig.
Hakbang 4
I-chop ang hugasan at peeled na mga karot sa mga piraso, atsara sa suka sa loob ng 10-15 minuto. Gupitin ang mga malinis na pipino sa mga piraso, gupitin ang mga itlog.
Hakbang 5
Kolektahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang malaking mangkok. Timplahan ang mga ito ng mayonesa at ihalo nang lubusan.
Hakbang 6
Handa na ang Uzbek salad, ilagay ito sa maliit na may bahaging mga plato, palamutihan ng mga halaman at piraso ng itlog. Ang ulam na ito ay maaaring ihain pareho sa regular at sa mga piyesta opisyal.
