Isang napaka-kasiya-siyang ulam na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras upang maghanda, ngunit palaging magiging masarap. Angkop para sa tanghalian o agahan. Walang mga bouillon cubes o artipisyal na additives.
Kailangan iyon
- - Buckwheat - 2 tbsp.
- - karne - 250 - 300 gr.
- - karot - 1 pc.
- - sibuyas - 1 pc.
- - bawang - 1 kalang
- - mga kamatis - 1 pc. (opsyonal)
- - tubig - 4, 5 tbsp.
- - asin - tikman
- - Bay leaf.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na piraso (tulad ng kalahati ng isang kahon ng posporo). Timplahan ng asin at panimpla na gusto mo. Ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman kung ang karne ay hindi mataba, tulad ng dibdib ng manok. Iprito ito hanggang sa magandang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Magbalat, maghugas ng gulay. Gumiling Ang mga karot ay maaaring gadgain o gupitin sa maliliit na cube kasama ang mga sibuyas. Ipadala sa kanila ang magprito sa isang kawali na may karne. Idagdag ang huling kamatis kapag ang mga gulay ay malambot.
Hakbang 3
Dumaan sa bakwit mula sa mga labi, hugasan ito ng maraming beses. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola na may bakwit, magdagdag ng kaunting asin, magpadala ng karne at gulay, bay leaf doon. Kapag kumukulo ang sinigang, kailangan mo ng pinakamaliit na apoy, takpan ang takip ng takip at lutuin ng 20 minuto nang hindi binubuksan. Pagkatapos nito, maaaring alisin ang takip, magdagdag ng tinadtad na bawang sa sinigang, ihalo at takpan muli. Pagkatapos ng 15 minuto, maaaring ihain ang ulam. Maaari kang magwiwisik ng mga halaman at magdagdag ng isang bukol ng mantikilya. Ang mga lasa ng ulam ay maaaring magkakaiba mula sa paggamit ng iba't ibang mga siryal: bakwit, bigas, grits ng trigo, perlasong barley. Kapag gumagamit ng barley at barley, sundin ang mga tagubilin para sa kanilang paghahanda. Ito ay naiiba mula sa isang inilarawan sa resipe na ito. Ang anumang karne ay maaaring gamitin: manok, baboy, baka, kahit na nilaga ng tindahan. Sa panahon ng pag-aayuno, maaari kang maghanda ng ulam na walang karne.
