Ang mga roll ng repolyo ay isang hindi kumplikado at paboritong ulam ng marami! Ang mga may karanasan sa mga maybahay ay bahagyang binago ang recipe, at makakuha ng bago at hindi pangkaraniwang kagustuhan ng pinalamanan na repolyo. Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may bakwit ay nakapagpapalusog at napaka masarap!
Kailangan iyon
- - batang repolyo 1 ulo ng repolyo;
- - pulp ng baka 500-700 g;
- - bakwit 1 tasa;
- - sariwang champignons 3-4 pcs.;
- - pulang sibuyas 1 pc.;
- - sabaw ng manok 500 ML.;
- - langis ng gulay 1 kutsara. ang kutsara;
- - ground black pepper 1/4 kutsarita;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang bakwit at banlawan nang lubusan. Pagkatapos pakuluan alinsunod sa mga tagubilin, hanggang sa malambot.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola upang ganap nitong masakop ang ulo ng repolyo. Gumamit ng isang mahaba, matalim na kutsilyo upang putulin ang tuod. Isawsaw ang repolyo sa kumukulong tubig at lutuin ng 2-3 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang ulo ng isa pang 2 minuto sa tubig.
Hakbang 3
Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, gupitin sa mga plato at ilagay sa sibuyas. Timplahan ng asin, pukawin, at iprito ng 5-7 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang bakwit sa isang kawali na may mga kabute, pukawin, kumulo ng 1-2 minuto, at alisin mula sa init. Ipasa ang karne ng baka sa isang gilingan ng karne, idagdag sa mga kabute, ihalo.
Hakbang 5
Paghiwalayin ang 7-8 na dahon ng repolyo mula sa ulo ng repolyo, alisin ang magaspang na bahagi, tuyo ng kaunti gamit ang isang tuwalya ng papel. Maglagay ng isang maliit na pagpuno sa bawat dahon, balutin ito sa isang sobre. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang kasirola, takpan ng sabaw ng manok, at lutuin ng 25 minuto sa katamtamang init. Bon Appetit!
