Isang napakabilis na resipe para sa homemade sour cream na sorbetes. Masarap ang dessert.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng fat sour cream;
- - 200 g vanilla sugar;
- - 6 na mga PC. itlog ng manok;
- - 4 na bagay. matamis na mansanas;
- - 10 pulbos na asukal;
- - 10 g ng mga natuklap na niyog;
- - 1 PIRASO. limon
Panuto
Hakbang 1
Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang mga kulay ng pagkain at tint ang natapos na sorbetes sa kanila. Para sa maliliit na bata, ang lutong bahay na sorbetes na ito ay maaaring bahagyang makulay sa natural na mga tina tulad ng beets at karot. Kung ang ice cream ay hindi kulay, ito ay magiging madilaw na dilaw o kayumanggi.
Hakbang 2
Kumuha ng apat na katamtamang laki na hinog na matamis na mansanas, hugasan nang mabuti at tapikin. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang balat mula sa kanila at alisin ang core na may mga binhi. Gupitin ang pulp ng mansanas sa manipis na mga hiwa ng 3 millimeter. Ibuhos ang asukal sa pag-icing sa isang malawak na plato at isawsaw ang bawat apple slice dito sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Ipagkalat ang baking paper sa isang baking sheet at ilagay ang mga hiwa ng mansanas upang hindi sila magkadikit. Painitin nang mabuti ang oven, maglagay ng baking sheet dito, patayin ang oven pagkatapos ng limang minuto, ngunit huwag buksan o alisin ang sheet. Maghintay hanggang sa lumamig ito. Suriin ang mga mansanas, dapat silang ganap na matuyo, kung hindi, i-on muli ang oven sa loob ng limang minuto. Palamig ang pinatuyong mga mansanas at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape o blender.
Hakbang 4
Whisk ang sour cream sa isang hiwalay na tasa ng blender. Magdagdag ng asukal sa maliliit na bahagi hanggang sa matapos ang lahat. Talunin hanggang sa makinis ang timpla at tuluyang natunaw ang asukal. Idagdag ang mansanas sa pinaghalong at talunin muli.
Hakbang 5
Kumuha ng mga itlog ng manok at ihiwalay ang mga puti. Sa isang hiwalay na tasa ng blender, talunin ang mga ito hanggang sa mabula, at pagkatapos ay pagsamahin sa mass ng sour cream. Pukawin at idagdag ang lemon zest. Lumipat sa ibang lalagyan. Idagdag ang mga natuklap na niyog, pukawin ng isang tinidor at palamigin sa loob ng 6 na oras. Pukawin ng kaunti ang timpla bawat oras. Paglilingkod sa pamamagitan ng pag-scoop ng halo sa mga bola o paglalagay ng ice cream sa mga bowls.
