Kung magpasya kang magkaroon ng isang piknik, siguraduhing magdala ng mga rolyo ng manok. Ang pampagana na ito ay pinakaangkop upang masiyahan ang magaan na gutom ng mga mahilig sa mga pagtitipon sa likas na katangian. Ang mga rolyo na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay may mga ugat ng Asya na babalik sa mapagpatuloy na Ashgabat at maaraw na Tashkent.
Kailangan iyon
- - asin;
- - asukal - 1 tsp;
- - bawang - 1 sibuyas;
- - langis ng gulay - 1 kutsara;
- - chili sauce o mainit na paminta - 1 tsp;
- - langis ng linga - 2 tsp;
- - toyo - 2 tsp;
- - mga gulay - perehil, kulantro, dill;
- - Mga dahon ng repolyo ng Tsino o litsugas - 10 mga PC;
- - lavash - 1 pc;
- - fillet ng manok - 800 g.
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang mga halaman nang maayos, pisilin ang bawang dito, magdagdag ng linga langis, asin, paminta, asukal, sarsa at ihalo nang mabuti.
Hakbang 2
Gupitin ang manok sa 6-7 centimeter strips. Malakas na matalo at gaanong iwiwisik ang asin. Ilagay ang mga nakahandang halaman sa gitna ng bawat piraso.
Hakbang 3
I-roll ang karne sa mga rolyo at i-secure ang mga gilid ng mga kahoy na toothpick. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga rolyo sa magkabilang panig. Pagkatapos ay alisin ang mga palito.
Hakbang 4
Gupitin ang tinapay na pita sa mga piraso na katumbas ng lapad ng roll. Maglagay ng isang dahon ng litsugas, mga manok roll sa bawat hiwa piraso. Igulong ang pinggan at ligtas gamit ang isang palito. Ang mga handa na gulong na manok ay maaaring kainin sa bahay, o dadalhin ka sa likas na katangian, isang piknik, o paglalakad.
