Ang pasta carbonara ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa spaghetti, ngunit kung wala ang mga ito, maaari mong ligtas na magamit ang anumang uri ng pasta. At sa pangkalahatan, maaari kang mag-eksperimento nang kaunti sa mga sangkap.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - anumang pasta - 200 gr.;
- - cream - 200 ML;
- - medium sibuyas;
- - 100 gr. pinausukang bacon;
- - langis ng oliba;
- - asin, ground nutmeg, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta sa kumukulong tubig na may asin at kaunting langis ng oliba sa loob ng 7-10 minuto. Pagkatapos nito, hugasan namin ang mga ito sa malamig na tubig.
Hakbang 2
Nililinis namin ang sibuyas at tinadtad ito nang napaka makinis.
Hakbang 3
Sa isang kawali sa langis ng oliba, iprito ang sibuyas at tinadtad na bacon. Kapag sila ay ginintuang, bawasan ang init, ibuhos ang cream, magdagdag ng asin at paminta. Hayaang kumulo ang cream ng isang minuto. Timplahan sila ng ground nutmeg.
Hakbang 4
Ilagay ang pasta sa isang ulam, punan ito ng cream, bacon, mga sibuyas at pampalasa. Literal na 15 minuto at ang masarap na ulam ay handa na!
