Ang Omelet ay matagal nang naging isa sa pinakasimpleng, pinaka masustansya at mabilis na pagluluto ng pinggan. Maaari kang magdagdag ng kung ano ang nais ng iyong puso dito - mula sausage hanggang sa mga sariwang halaman. Ngayon, ang pinakatanyag ay ang omelet sa airfryer, na maaaring lutuin sa labinlimang hanggang dalawampung minuto.
Klasikong torta
Upang maghanda ng isang klasikong omelet, kailangan mong kumuha ng 5 itlog ng manok, 250 ML ng sariwang gatas at asin upang tikman. Ang mga itlog ay dahan-dahang nasira gamit ang mapurol na bahagi ng isang kutsilyo, ibinuhos sa isang mangkok at halo-halong gatas. Pagkatapos sila ay inasnan, kung ninanais, magdagdag ng anumang pampalasa at talunin ng isang taong magaling makisama o isang kusina. Ang pinaghalo na pinaghalong omelet ay ibinuhos sa isang hulma, inilagay sa gitnang grill ng airfryer, pinainit hanggang 200 ° C, at inihurnong sa loob nito ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.
Kapag pumuti ng isang torta na may kusina, kuskusin lamang ang mga itlog at gatas hanggang sa bumuo ng isang light foam, upang ang halo ay hindi maging masyadong makapal.
Upang maiwasan ang klasikong omelet sa airfryer mula sa sobrang pagka-tuyo, kailangan mong maingat itong obserbahan. Sa unang hitsura ng isang piniritong crust na tinapay, ang pinggan ay dapat na agad na alisin mula sa airfryer, maingat na alisin mula sa hulma at gupitin sa mga bahagi. Ang natapos na torta ay dapat magkaroon ng isang makinis, bahagyang makintab na hiwa, pati na rin ang isang bahagyang porous at makatas na pagkakapare-pareho. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ito ng makinis na tinadtad na sausage at iwiwisik ng isang maliit na mayonesa.
Omelet na may mga kamatis at keso
Upang maghanda ng isang mahangin omelet keso na may mga kamatis, kailangan mong kumuha ng 5 itlog ng manok, 0.5 tasa ng sariwang gatas, 1 malaking karne ng kamatis, 2 kutsarita ng sifted na harina, 100 g ng anumang matigas na keso, 2 sprigs ng dill, 1 kutsara ng mineral tubig at isang kurot ng iyong mga paboritong pampalasa …
Chop ang kamatis at dill, talunin ang gatas at harina sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog ng manok sa kanila at talunin muli ng isang panghalo. Pagkatapos ay tinadtad na mga hiwa ng dill at kamatis, pati na rin ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran ay idinagdag sa hinaharap na omelet. Hindi inirerekumenda na dagdagan ang asin sa omelet na ito, dahil ang keso sa resipe ay mayroon nang sapat na asin.
Sa wakas, ang mga pampalasa ay idinagdag sa mangkok na may torta at ang tubig na mineral ay ibinuhos, ang mga bula ay gagawing mas mahangin at mahimulmol ang torta. Ang handa na timpla ay ibinuhos sa isang hulma na may greased na mantikilya at inilagay sa mas mababang grill ng airfryer na pinainit hanggang 180 ° C. Sa parehong oras, ang rate ng bentilasyon ay dapat na katamtaman, at ang oras ng pagluluto para sa torta ay hindi dapat lumagpas sa labinlimang minuto.
Matapos ang ibabaw ng omelet ay natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi crust at tumaas, ang pinggan ay maaaring makuha mula sa airfryer at ihain sa isang pinggan o bilang isang independiyenteng agahan.
