Ang isang orihinal, masarap at mahusay na lutong butterfly pie ay isang mahusay na okasyon upang makatipon sa mesa kasama ang buong pamilya para sa isang pusong pakikipag-usap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 3.5 baso ng harina;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 0.5 kutsarita ng asin;
- - 1 baso ng gatas;
- - 200 g margarine;
- - 50 g sariwang lebadura (2 kutsarita tuyo);
- - pula ng itlog (upang mag-lubricate ng cake);
- Para sa pagpuno:
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - jam;
- - vanillin;
- - 1 PIRASO. protina;
- - 1 kutsara. isang kutsarang poppy;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang lebadura na may asin, magdagdag ng gatas, asukal, pinalambot na margarin at harina. Masahin ang kuwarta at hayaang tumayo ito nang 1.5 oras upang tumaas.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno ng curd. Whisk sa isang blender: keso sa maliit na bahay, asukal, puti ng itlog hanggang makinis. Magdagdag ng mga buto ng poppy at vanillin, pukawin ng isang kutsara.
Hakbang 3
Igulong ang karamihan sa kuwarta sa isang layer at balangkasin ang mga balangkas na hugis-itlog dito. Gupitin ang balangkas ng paru-paro.
Hakbang 4
Gumawa ng mga dekorasyon mula sa natitirang kuwarta: paghabi ng mga plait at ipamahagi ang mga ito sa gilid, ilagay ang tinirintas na tirintas sa gitna.
Hakbang 5
Punan ang walang laman na puwang ng bag ng pastry na may pagpuno ng curd.
Hakbang 6
Ilatag ang mga dekorasyong hugis-puso sa mga pakpak ng butterfly. Takpan ang mga karagdagang maliliit na lugar sa anumang siksikan.
Hakbang 7
Brush sa tuktok ng kuwarta na may egg yolk. Maghurno sa oven sa 200-210 ° C.
