Isang perpektong kumbinasyon ng crispy na kuwarta na may mabangong mga kamatis, pinupunan ng keso sa bahay, bawang at halaman. Ang mga pie ay makatas at napaka masarap. Ito ay isang mahusay na agahan o isang mahusay na meryenda para sa pagdating ng mga panauhin.
Kailangan iyon
- Kuwarta
- - 3-3, 5 tbsp. harina;
- - 1 tsp granulated asukal;
- - 1 kutsara. tubig (tubig na kumukulo);
- - 1 tsp asin;
- - 4 na kutsara. l. mantika.
- Pagpuno
- - 5 piraso. isang kamatis;
- - 200 g ng keso sa kubo o keso sa feta;
- - mga gulay;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga bilog.
Hakbang 2
Mash keso o keso sa kubo na may isang tinidor, kung ang keso sa maliit na bahay - pagkatapos ay asin. Pihitin ang bawang sa pamamagitan ng press ng bawang, idagdag ang mga tinadtad na halaman at pukawin.
Hakbang 3
Pukawin ang asukal at asin sa tubig (kumukulong tubig), magdagdag ng mantikilya at harina. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Hayaan itong magluto ng 30 minuto.
Hakbang 4
Gupitin ang kuwarta sa kalahati. Igulong ang isang piraso sa isang manipis na layer. Ikalat ang mga kamatis sa tuktok ng kuwarta (mga 3 cm ang layo). Ilagay ang pagpuno sa tuktok ng mga kamatis. Igulong ang natitirang kuwarta at takpan ang puno ng layer nito.
Hakbang 5
Gupitin ang mga patty na may isang baso kasama ang mga contour ng bawat kamatis. Sa isang malaking halaga ng mainit na langis, iprito ang mga pie sa magkabilang panig.
