Ang mga cookies na ito ay hindi kapani-paniwalang malambot, natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Subukang gumawa ng cookies sa Paa ni Hound, magugustuhan mo ang resipe na ito.
Kailangan iyon
- 350 g harina (kaunti pa ay maaaring kailanganin);
- 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- 200 g margarine o mantikilya;
- 1 kutsaritang baking pulbos
- Isang third ng isang kutsarita ng baking soda;
- Asukal
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina sa baking soda at baking powder. Magdagdag ng tinadtad na margarin o mantikilya sa harina (maaari mo itong lagyan ng rehas). Gilingin ang harina at mantikilya hanggang sa mumo.
Hakbang 2
Pound cottage cheese hanggang makinis. Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may mga mumo ng harina at masahin ang kuwarta. Hindi ito nagkakahalaga ng pagmamasa ng masa sa mahabang panahon, dalhin lamang ito sa isang homogenous na estado. Kung ang kuwarta ay malagkit, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina. Igulong ang masahin na kuwarta sa isang tinapay at palamigin ng halos kalahating oras.
Hakbang 3
Alisin ang kuwarta sa ref, igulong ito sa isang lubid, at gupitin ang mga cookies sa laki na gusto mo.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng asukal sa isang plato. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta na curd at masahin ito gamit ang iyong mga daliri sa isang cake * (maaari mong gamitin ang isang rolling pin). Ilagay ang tortilla sa asukal at pindutin ang kuwarta gamit ang iyong mga daliri, pindutin ito sa asukal. Tiklupin ang cake sa kalahati upang ang bahagi ng asukal ay nasa loob, ibalik ito sa asukal at ulitin muli. Karaniwan 2-4 kulungan ay sapat para sa isang cookie. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang cookie na may tuktok na pinahiran ng asukal at walang asukal sa ilalim.
Hakbang 5
Ilagay ang mga cookie ng keso sa kubo sa isang baking sheet at maghurno sa preheated oven para sa mga 15 minuto, hanggang sa sila ay gaanong kulay. Ang temperatura ng oven ay dapat na 200-210 degrees.
