Ang mga maanghang na biskwit ay gumagawa ng isang mahusay na malamig na meryenda. Ang isang halo ng keso sa kubo, keso, paminta ay hindi malilimutan ang lasa. Ang tinukoy na bilang ng mga produkto ay sapat na para sa 40 piraso.
Kailangan iyon
- - harina - 250 g;
- - keso sa maliit na bahay - 250 g;
- - mantikilya - 250 g;
- - matapang na keso - 50 g;
- - itlog - 1 pc.;
- - gatas 2, 5% - 1 tbsp. l.;
- - baking powder para sa kuwarta - 3 tsp;
- - ground coriander - 2 tsp;
- - ground red pepper - 1 kutsara. l.;
- - asin - 0.5 tsp;
- - matamis na peppers pula at berde - 2 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng masa. Pagsamahin ang keso sa kubo, kulantro, pinalambot na mantikilya. Gumalaw sa isang taong magaling makisama. Paghaluin ang harina na may baking powder at asin at dahan-dahang ihalo sa pinaghalong curd. Ang kuwarta ay dapat na malambot. Bumuo ng kuwarta sa isang bola, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta sa kapal na halos 0.5 cm, iwisik ang pulang paminta, tiklupin sa kalahati, igulong at iwisik muli ang paminta. Tiklupin muli ang kuwarta at igulong muli ang layer.
Hakbang 3
Gamit ang mga form sa pagluluto (o isang baso), gupitin ang mga cookies mula sa kuwarta, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na basa-basa sa malamig na tubig (o sa isang silicone mat).
Hakbang 4
Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Haluin ang yolk na may gatas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa maliit na mga parisukat. Pagsamahin ang mga tinadtad na peppers at keso.
Hakbang 5
Brush ang cookies na may pula ng itlog, iwisik ang isang halo ng keso at paminta. Maghurno para sa 15 minuto sa 220 degree. Handa na ang mga maanghang na cookies! Bon Appetit!
