Ang diet salad na may beans ay malusog at masustansya para sa katawan: ang beans at bell peppers ay mayaman sa protina. Ang mga gulay ng salad ay pinirito. Ngunit huwag matakot dito, ang mga langis ng halaman ay kapaki-pakinabang para sa katawan, kung hindi sila nag-init ng sobra, at nagbabago kapag nagprito ng bawat uri ng gulay.
Ang resipe ng bean salad na ito ay isang Greek dish. Upang maghanda ng 500 g ng salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- pulang beans - 100 g;
- karot - 100 g;
- mga sibuyas - 100 g;
- mga kamatis - 100 g;
- matamis na paminta - 100 g;
- bawang - 16 g;
- kakanyahan ng suka - 1.5 g;
- mga gulay ng perehil - 30 g;
- langis ng gulay - 50 g;
- tubig - 100 g.
Teknolohiya ng paghahanda ng bean salad
Ibuhos ang pulang beans na may tubig at iwanan ng 4-5 na oras. Pagkatapos ay banlawan ito nang lubusan at pakuluan hanggang malambot. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, i-chop sa manipis na mga piraso. Ang mga kaliskis ay dapat na alisin mula sa mga sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang alisan ng balat ng mainit at malamig na tubig at ginawang mince. Maaari din silang i-cut sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang matamis na paminta at alisin ang pugad ng binhi mula rito, gupitin.
Ang lahat ng mga gulay, isa-isa, ay dapat na pinirito hanggang sa magaspang na kayumanggi kayumanggi. Maaari ring maiprito ang beans kung ninanais. Pagkatapos ang lahat ng mga nakahandang pagkain ay dapat na pagsamahin, tinakpan ng tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
Hugasan ang perehil at tumaga nang maayos. Peel the bawang at tumaga nang napaka pino. Idagdag ang lahat ng ito sa nilagang gulay, timplahan ng suka at pakuluan ng 3-5 minuto. Ang lahat ng tubig ay dapat na sumingaw, kapag nangyari ito, maaaring isiping handa ang salad.
