Ang isang mabilis at madaling salad na may mga noodles ng karne at salamin (aka funchose) ay tiyak na makakatulong sa iyo kapag bumisita ang mga hindi inaasahang panauhin. Ang Funchoza ay napupunta nang maayos sa natitirang mga sangkap, ang karne ay nagbibigay sa iyo ng kabusugan, at ang dressing ng Korea ay nagbibigay sa ulam ng isang mahusay na panlasa.
Mga sangkap:
- 200 g ng pinakuluang karne;
- 300 g salaming pansit (funchose);
- 2 maliit na karot;
- 1 lila (pula) sibuyas;
- 1 pakete ng Korean funchose dressing.
Paghahanda:
- Una, ang tuyong funchose ay dapat na gupitin sa isang malalim na mangkok na may gunting. Ang mga pansit mismo ay napakahaba at sa natapos na form ay magiging mahirap na ihalo ang mga ito sa isang mangkok ng salad sa natitirang mga produkto. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkain ay magiging abala din.
- Sa sandaling natupad ang pamamaraang ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga tinadtad na pansit at iwanan ng limang minuto. Kinakailangan na gumalaw pana-panahon upang hindi ito magkadikit.
- Pagkatapos ng limang minuto, ibuhos ang lamog na funchose sa isang colander (salaan) at hayaang maubos ang natitirang tubig. Pagkatapos ay ilipat ang mga pansit sa isang mangkok, kung saan ang lahat ng mga sangkap ay direktang masahin (malalim na mangkok o mangkok ng salad).
- Ang mga sibuyas para sa salad ay dapat na kukuha ng lila (ang ibang pangalan ay pula). Hindi tulad ng ordinaryong puti, mayroon itong isang layunin ng salad: ito ay hindi gaanong maanghang, bahagyang matamis at mukhang maganda sa isang ulam. Gupitin ito sa manipis na kalahating singsing at ipadala ito sa isang lalagyan para sa funchose.
- Grate ang mga karot sa mga piraso sa isang espesyal na kudkuran para sa mga karot sa Korea (o gupitin ng isang kutsilyo na dinisenyo din para sa mga karot sa Korea), ipadala ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
- Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na karne kasama ang mga hibla sa mahabang piraso, itapon ito sa natitirang mga sangkap ng salad.
- Ang pangwakas na ugnay ay upang punan ang lahat sa dressing ng Korea funchose, ihalo nang lubusan upang ang lahat ng mga produkto ay pantay na pinagsama sa bawat isa (maaari mo itong ihalo sa iyong mga kamay). Iwanan ang salad sa loob ng 15 minuto upang ibabad ang mga sangkap nang magkasama at maghatid.
