Sa lahat ng mga by-product, ang mga puso ang pinaka kapaki-pakinabang, dahil hindi sila nagsasagawa ng isang function na paglilinis. Gumawa tayo ng isang kamangha-manghang masarap na pagkaing may istilong Asyano sa kanila!
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga puso ng manok;
- - 1 baso ng Teriyaki sarsa;
- - 4 na kutsara tuyong sherry;
- - ground black pepper sa panlasa;
- - Pagprito ng langis (pinakamahusay na peanut butter).
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga puso (kung kukuha ka ng mga naka-freeze) at maingat na putulin ang bukas na bahagi upang ang tapos na ulam ay mukhang mas kaaya-aya sa aesthetically. Pagkatapos ay banlawan ang offal sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ang mga tuwalya sa kusina ng papel.
Hakbang 2
Sa isang mangkok na may takip, ihalo ang sherry at isang baso ng Teriyaki sauce, idagdag ang sariwang ground black pepper sa panlasa, pukawin at ilagay ang pinatuyong puso sa pag-atsara. Takpan at kalugin nang maraming beses: hayaang takpan ng sarsa ang offal nang maayos!
Hakbang 3
Palamigin sa loob ng 4 na oras. Kalugin ang lalagyan nang maraming beses sa oras na ito. Sa parehong oras, dapat mong ihanda ang mga tuhog: ilagay ang mga ito sa malamig na tubig, kung hindi man ay masusunog sila sa kawali.
Hakbang 4
Pagkatapos ng apat na oras, alisin ang mga puso mula sa pag-atsara at i-string ang mga nakahanda na tuhog. Init ang peanut butter sa isang kawali (mas mababa ang pagkasunog) at ilagay dito ang mga kebab. Pagprito hanggang malambot, mga 10 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa mga tuwalya ng tsaa sa papel upang alisin ang labis na langis.
