Namin ang lahat ng pag-ibig at paggalang sa pakwan hindi lamang para sa lasa ng asukal, ngunit din para sa ang katunayan na ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa berry na ito. Narito ang tatlong mga recipe para sa pag-aasin ng pakwan.
Kailangan iyon
- Para sa unang resipe:
- - asin - 3 kutsarang;
- - pulot - 3 tablespoons;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - aspirin - 3 tablet;
- - pakwan.
- Para sa pangalawang resipe:
- - asukal - 3 tablespoons;
- - asin - 2 kutsara;
- - sitriko acid - 1 kutsarita;
- - pakwan.
- Para sa pangatlong recipe:
- - asin - 30 g;
- - suka 9% - 15 ML;
- - asukal - 20 g;
- - pakwan.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, nais kong tandaan na ang mga bahagyang hindi hinog na prutas ay angkop para sa asing-gamot - naging mas masarap ito. Una, ihanda ang pangunahing sangkap na lulon sa mga garapon. Matapos hugasan nang mabuti ang pakwan, hayaang matuyo ito. Pagkatapos ay i-chop ito sa mga piraso ng anumang laki. Ang pangunahing bagay ay madali silang gumapang sa isang tatlong litro na garapon. Tulad ng para sa alisan ng balat ng berry, maaari mong i-cut ito o adobo ang pakwan kasama nito.
Hakbang 2
Ilagay ang pakwan sa mga piraso sa isang pre-isterilisadong tatlong-litro na garapon ng baso. Subukang itabi ang berry nang mahigpit, ngunit sa anumang kaso ay hindi pinindot ang mga piraso sa mga piraso. Matapos punan ang mga pinggan sa sangkap na ito, magdagdag ng asin, honey, pati na rin ang peeled bawang ng sibuyas at tatlong mga tabletang aspirin doon. Ibuhos ang nagresultang timpla ng kumukulong tubig, agad itong igulong at ilagay sa sahig, balot ng isang mainit na tela.
Hakbang 3
Upang ma-asin ang pakwan ayon sa pangalawang resipe, ilagay ito sa handa na garapon nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang resipe. Ibuhos ang kumukulong tubig sa inilatag na berry. Sa ganitong estado, panatilihin ito sa loob ng 20 minuto, habang bahagyang tinatakpan ito ng takip. Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang puno ng tubig at pakuluan ito. Sa sandaling nangyari ito, magdagdag ng granulated sugar kasama ang asin at sitriko acid dito at ibuhos ito pabalik sa garapon. Pinagsama ang lalagyan na may pakwan, ilagay ito baligtad at takpan ng mainit na tela.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga piraso ng pakwan na inilatag sa isang garapon na may kumukulong tubig sa loob ng 10-20 minuto. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng oras, alisan ng tubig ang idinagdag na tubig. Na sinusukat ang dami nito, ipasok dito para sa bawat litro ang dami ng asin, suka at granulated na asukal na ipinahiwatig sa resipe. Punan ang berry ng nagresultang pag-atsara, igulong ito sa ilalim ng talukap ng mata at takpan ito ng masigla. Ang resipe ng salting na ito ay pinakamahusay na gumagana para sa mga brown na pakwan.
