Nag-aalok ako ng isang resipe para sa mga adobo na matamis na inas na pakwan. Sila ay magiging isang hindi pangkaraniwang meryenda sa maligaya na mesa. Ang matigas na lasa ng mga hiwa ng pakwan ay palamutihan ng anumang pagkain, na magbibigay sa iyo ng pagkakataon na matandaan ang mga magagandang araw ng tag-init. Ang proseso ng pagluluto ay hindi masyadong kumplikado, at ang resulta ay kamangha-mangha.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:
- - pakwan - 1 pc.;
- - tubig - 1300 g;
- - asukal - 3 kutsara. l.;
- - asin - 1 kutsara;
- - suka (9%) - 50 ML.
Panuto
Hakbang 1
Isteriliser namin ang mga garapon. Hugasan ang pakwan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ito sa kalahati, pagkatapos ay sa mga hiwa (1-2 cm ang kapal). Inilalagay namin ang mga piraso ng pakwan sa isang garapon, upang sa paglaon madali mong makuha ang isang piraso ng garapon at kainin ito nang hindi pinuputol.
Hakbang 2
Punan ang mga prutas ng kumukulong tubig. Isinasara namin ang mga takip at iniiwan ang mga garapon upang palamig ng tungkol sa 35-40 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang lamig ng mga nilalaman sa mga garapon, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ibalik ito sa apoy at pakuluan. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo, punan ito ng mga lata ng pakwan muli, takpan ang mga ito ng takip at iwanan upang palamig muli. Ang oras ng paglamig ay pareho sa unang pagkakataon.
Hakbang 4
Pagkatapos lumamig, ibuhos muli ang likido sa isang kasirola at ilagay sa apoy ang tubig sa pangatlong pagkakataon. Matapos ang pigsa ng tubig, gumawa kami ng isang atsara: magdagdag ng suka, asukal at asin sa kumukulong tubig. Pakuluan ang pag-atsara at ibuhos ito sa mga garapon.
Hakbang 5
Isinasara namin ang mga ito sa mga isterilisadong takip, pagkatapos ay igulong ang mga prutas para sa taglamig, baligtarin ang mga garapon, takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot at palamig sa loob ng 2-3 araw (malamig na isterilisasyon).
