Sa Russia, matagal nang pinaniniwalaan na ang patatas ang pangalawang tinapay. Sa matitinding taon ng digmaan at pagkatapos ng digmaan Stalin, siya, ang nars ng patatas, na hindi hinayaan na mamatay ang mga magsasaka sa gutom, na sinakal ng pinakapangit na buwis, na tinatanggal ang bawat huling gramo ng butil mula sa mga basurahan. Mukhang alam ng mga tao ang lahat ng makakaya nila tungkol sa kulturang ito. Ganun ba
Mga barayti ng patatas
Walang unibersal na kaalaman. Kahit na ang mga nagtatanim ng patatas ay hindi maaaring ilarawan ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng patatas na nalinang sa Russia. Ang mga katangian ng lupa at klimatiko ay naiiba sa mga rehiyon - kailangan mong umangkop at patatas. Gayunpaman, mayroon pa ring itinatag na mga paborito na alam ng lahat. Ang pinakatanyag ay ang iba't ibang Nevsky. Ang mga maputlang kulay-abo na tuber na may kulay-rosas na mga mata ay lumaki sa lahat ng mga lupa at klimatiko na zone. Bilang karagdagan sa pagkakaiba-iba na ito, ang "Lorkh", "Ogonyok", "Istrinsky" at iba pa ay napakapopular.
Sa osteochondrosis, isang compress ng gadgad na patatas na may pulot ay mahusay na anesthesia, na dapat mailapat sa namamagang mga kasukasuan sa loob ng isang oras.
Ang bawat pagkakaiba-iba ay naiiba mula sa iba pa sa nilalaman ng almirol, nilalaman ng asukal. Ang mga tubers ng parehong pagkakaiba-iba minsan ay naiiba sa lasa, kung lumaki sila sa iba't ibang mga kondisyon. Kakatwa nga, ang mga patatas na nakatanim sa madulas na lupa ng pit ay mas malasa ang lasa kaysa sa mga lumaki sa mabuhangin, mahirap na lupa. Ang katotohanan ay sa unang kaso, ang dami ng mga nitrogen compound sa tubers ay tumataas, na negatibong nakakaapekto sa lasa, at mayroong mas kaunting glycoalkaloids. Ang pinaka-masarap at malusog na patatas ay lumalaki sa lupa na binububo ng kahoy na abo.
Ano ang mga pakinabang ng patatas
Ngayong mga araw na ito, kapag ang opinyon ng mga eksperto tungkol sa mga produktong pagkain ay nagbabago halos araw-araw, hindi ka dapat sumangguni sa kanila, kung minsan ay salungat sa kanilang sarili, ngunit mas kapaki-pakinabang na lumipat sa mga tuyong numero - ano ang kasama sa patatas?
Kaya, ang pagkonsumo ng patatas ay nagbibigay sa katawan ng mga kinakailangang protina ng 20%, bitamina C - kumpleto, higit sa 50% ang pinupunan ang suplay ng mga bitamina B, magnesiyo, posporus, iron at iba pang mahahalagang bitamina at microelement. Ang calorie na nilalaman ng 1 kg ng patatas ay 880-900 kcal, ibig sabihin hindi hihigit sa 30% ng pang-araw-araw na kinakailangan.
Siyempre, hindi kinakailangan na mag-diet na binubuo ng mga patatas lamang. Upang matugunan ang pangangailangan para sa isang buong nilalaman ng mga nutrisyon, sapat na itong kumain ng 100 gramo ng patatas sa sopas, sa anyo ng mga niligis na patatas, sa mga salad, atbp.
Paano magluto ng maayos ng patatas
Mayroong maliliit na trick upang gawing mas mas malusog at malusog ang mga pinggan ng patatas:
Subukang ihurno ang buong tuber sa alisan ng balat o pakuluan ito sa iyong uniporme.
Maipapayo na pakuluan ang patatas ng singaw o sa isang maliit na halaga ng tubig.
Kapag pinutol mo ang mga patatas sa mga hiwa, huwag ilagay sa tubig - sa ganitong paraan mawawala ang karamihan sa almirol, ang mga patatas ay hindi gaanong masarap at malusog.
Huwag ibuhos ang tinadtad na patatas sa unsalted at malamig na tubig; maghintay hanggang sa sila pigsa. Mapapanatili rin dito ang mga bitamina.
Kung ang iyong buhok ay malutong at tuyo, maaari mong subukan ang paglalapat ng isang mask ng patatas: masahin ang pinakuluang patatas, magdagdag ng cream sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas at ilapat sa iyong buhok sa loob ng 30 minuto.
Ang tradisyunal na gamot ay matagal nang gumagamit ng mga resipe na gumagamit ng patatas para sa mga gastrointestinal disease, sakit sa puso at vaskular, para sa brongkitis at matinding impeksyon sa paghinga - sa anyo ng mga paglanghap sa mainit na patatas, atbp. Maaari mong matandaan ang maraming iba pang mga halimbawa kapag ang pang-araw-araw na gulay na ito ay nagbigay ng napakahalagang tulong.
Nais kong payuhan ang mga mambabasa - huwag pabayaan ang patatas, pahalagahan ang mga ito at, kung maaari, gamitin ang mga ito sa iyong menu. At ang mga patatas na luto nang tama at may puso ay magiging mas kapaki-pakinabang.
