Ang Cilantro ay isang pampalasa na maayos sa pinong lasa ng isda. I-shade ang duo na ito na may curry powder at gulay para sa isang orihinal na ulam na may isang ugnay ng oriental na lasa. Ang loose long-graas na bigas ay angkop bilang isang ulam - ito ay mabubusog ng sarsa at ang ulam ay magiging lalo na nakakapanabik.
Kailangan iyon
- - 400 g ng salmon;
- - isang bungkos ng cilantro;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 3 katamtamang mga kamatis;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 1, 5 Art. mahabang bigas na bigas, tulad ng basmati;
- - kalahati ng pulang mainit na paminta;
- - langis ng oliba;
- - 1 sibuyas;
- - 2 mga dalandan;
- - 1 tsp Sahara;
- - 1 kutsara. curry pulbos;
- - asin;
- - sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Anumang malambot, madulas na isda ay gagawin para sa mga isda ng kari. Ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang salmon. Balatan ang isda mula sa balat at buto, gupitin. Juice ang mga dalandan, ihalo sa curry pulbos, isang maliit na asin at makinis na tinadtad na mainit na sili. Ilagay ang isda sa marinade na ito at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 2
Peel sweet bell peppers at gupitin. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang mga peppers. Iprito ito ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga inalis na isda mula sa pag-atsara sa kawali. Magluto ng lahat nang sama-sama para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos alisin ang salmon at paminta at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 3
Peel at chop ang bawang at sibuyas, ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat at gupitin ang pulp sa mga cube. Hugasan ang mga cilantro greens at makinis na tumaga. Pagprito ng mga sibuyas at bawang sa mainit na langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa kanila, at pagkatapos ay mga peppers ng isda at kampanilya. Magdagdag ng ilang asukal, asin at paminta, magdagdag ng tinadtad na cilantro at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 4
Banlawan ang mahabang bigas na bigas at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Ihain ang isda na may dekorasyon ng bigas at palamutihan ng mga cilantro sprigs. Hiwalay, maaari kang maghatid ng isang sariwang gulay salad na may langis ng oliba at suka.
