Sikat ang lutuing Thai para sa pagka-orihinal nito. Subukan ang Thai style na manok sa cilantro sarsa - tulad ng isang orihinal na ulam ay magiging ayon sa iyong panlasa! Tumatagal ng isang oras upang maghanda.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - manok - 1, 2 kg;
- - yogurt - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - isang pipino;
- - kari - 2 kutsara. mga kutsara;
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang manok sa maliliit na piraso at ilagay sa isang layer sa isang hulma.
Hakbang 2
Maghanda ng isang halo ng isang pangatlong curry yogurt at tatlong kutsarang tinadtad na cilantro. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Ibuhos ang nagresultang sarsa sa manok, ang mga piraso ng karne ay dapat na ganap na natakpan ng sarsa. Mag-iwan ng sampung minuto, ngunit mas mahusay na ilagay ito sa ref nang magdamag.
Hakbang 4
Ilipat ang manok sa isang wire rack sa itaas ng baking dish, maghurno ng 35 minuto sa 200 degree. Ang isang ginintuang crust ay dapat na bumuo.
Hakbang 5
Paghaluin ang natitirang yogurt na may tinadtad na cilantro, idagdag ang tinadtad na sariwang pipino, paminta at asin. Ihain ang lutong manok na may sarsa, litsugas at hiwa ng dayap.
